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흰님들 배고플 시간인 걸 노린거잖ㅅ~~~
다들 맛점하시고
ㅇㄷㅇㅅ
댓글
나는야물개다
23.03.15
그곳은 혹시 편집샵 겸 카페 겸 레스토랑 겸 자취방인가요?
니냐니뇨
23.03.15
편집샵도 열고 싶고 카페도 열고 싶고 레스토랑도 열고 싶은 어느 방구석 자취생입니다
앗 카페는 취소~..
삥뺑뿡
23.03.15
횐님 스떼키보다 맛있는 부로꼬리 요리법이 궁금합니다.
니냐니뇨
23.03.15
부로꼬리 구이는 스테이크를 버터에 흥건히 굽고 남은 소스에 앞뒤양옆 고루 구어줍니다
처음에는 강불로 굽고 색을 낸 뒤 약불에 서서히 안 속까지 익혀줍니다~!
추가적인 간은 소금 후추로 해주시어요
다 구운 후 남은 기름을 두르고 파프리카 가루를 뿌려주셔야 찐맛입니다요
진짜 둘이 먹다 하나가 죽어도 알지만 포크질을 멈출 수 없는 맛입니다?
삥뺑뿡
23.03.15
휘유 감사합니다 횐님
이제 저가 브로꼬리 학살자가 되어보겠읍니다.
@니냐니뇨
삥뺑뿡
23.03.15
반갑다 친구야 안녕?
니냐니뇨
23.03.15
삥뺑뿡
23.03.15
@니냐니뇨
모어모어모어쌍
23.03.15
언니 나랑 결혼해.
니냐니뇨
23.03.16
부대룡
23.03.15
아 정장입고 가면 맛난거 해주냐긔~~~~
니냐니뇨
23.03.16
침소리이즈마이라잎
23.03.15
와씨 장금이세요?
금손 무친..
니냐니뇨
23.03.16
MakeMeChim
23.03.15
청혼 가능?
니냐니뇨
23.03.16
아로아로
23.03.15
나랑은 다른 종족인가 ㄷㄷ 무쳤다..
니냐니뇨
23.03.16
가능성이 아예 없지는 않을 수도...?
모르는게없는존스노우
23.03.15
마트에서 삼겹살 사려다 굽기 귀찮아서 1인 족발 사먹은 나 반성해
니냐니뇨
23.03.16
족발은 제가 부럽습니다?
익게핸드크림
23.03.15
횐님 금손인정입니다. 대단하십니다
음식도 잘하시지만 집안 인테리어도 멋지네요 타고난 재능러인듯
옾까페 처럼 창업을 한번 해보심이
니냐니뇨
23.03.16
창업의지에 억제기를 발동시키는 문장이군요... 독침수거하십셔
말년맨이침착
23.03.15
날 입양해라. 닝겐.
니냐니뇨
23.03.16
매끼 태완볼 식사입니다
네넴냉띤
23.03.15
아 나는 자취 7년차인데 왜 못하는건데~~~
니냐니뇨
23.03.16
우엉쓰
23.03.15
접시도 너무 이쁘고 집에 소품도 너무 힙해보입니다?
니냐니뇨
23.03.16
침초선
23.03.15
미쳤습니다요
먀옹이티비
23.03.15
와 넘예쁘고 맛있어보여요 대단하십니다…. 부로꼬리 가지 이런거 참 좋아하는데 나중에 꼭 해먹어봐야겠어요
니냐니뇨
23.03.16
진입장벽이 높아 그렇지 제대로 된 참맛을 느낀다면 단언컨대 부로꼬리와 가지는 최고의 식재료..
드루이드유치원생
23.03.16
와 대박이다
니냐니뇨
23.03.16
티모티팬티모
23.03.16
무친 실력..ㄷㄷ
니냐니뇨
23.03.16
꼬북칩쵸코츄러스맛
23.03.16
횐님 요리 실력 뿐만 아니라 요리가 돋보이게 하는 사진 실력두 좋으신 것 같습니다 혹시 폰 기종 알려주실 수 있으실까요!
니냐니뇨
23.03.17
아이폰11pro입니다요!
꼬북칩쵸코츄러스맛
23.03.17
@니냐니뇨
참감사
23.03.19
전복 리조또도 레시피좀..부탁드립니더
니냐니뇨
23.03.22
>전복보리조또
재료 - 보리 종이컵기준 1컵 반, 오트밀우유 or 두유 190ml, 화이트와인(소주나 청주가능) 종이컵기준 반컵정도, 전복 2개, 전복 내장 2개(내장맛 좋아하시면 3개), 양파3/1개, 다진마늘 1큰술, 버터 2큰술, 올리브오일, 소금, 후추
>전복버터구이
1. 전복 세척 후 내장손질하여 따로 보관하기
2. 전복 칼집 내기
3. 약불에 버터녹인 후 전복 구워주기
4. 취향에 따라 소금 약간 치고 마무리
5. 전복 1개는 다지고 1개는 보관
>전복보리리조또
1. 마늘과 양파 다져주기
2. 전복내장 갈아주기
3. 올리브오일 두른 후 다진마늘과 양파 볶아주기 (양파가 조금 투명해질 때까지, 마늘이 누르스름해질 때까지)
2. 씻은 보리 넣어 소금, 후추 뿌린 후 볶기 (2분정도)
3. 화이트와인 넣고 저어주기 (알코올 날아갈 때까지)
4. 우유 or 생크림 넣고 저어주기 (보리가 익고 되직한 농도가 될 때까지, 생크림 사용시 단시간에 되직해질 수 있으니 상황에 따라 물 약간 넣어도 무방)
5. 너무 되직한 농도가 되기 전에 갈아준 전복과 다져놓은 전복 넣고 저어주기
6. 취향에 맞게 치즈를 추가해주세요~! (불을 끄고, 물기가 전혀 보이지 않는 되직함에 넣으면 떡이 될 수 있으니 주의)
7. 그릇에 옮겨 담고 위에 버터구이했던 전복을 올려 마무리 (파슬리 있으면 추가)
*지멋대로 레시피이니 인터넷 참고하시어요~!
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