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음쓰를 모아 처리해주시는 궤도님께, 진짜 음쓰의 과학 질문

ERICA
23.05.07
·
조회 759

항상 너무 재밌게 잘보고있고 풀영상 열심히 보고 있습니다 ㅎㅎ 궤도님 책도 사서 보고있구요 (자랑..)

침착맨 방송에서 항상 음쓰 처리를 잘 해주시는데,

진짜 음쓰 처리하는 방법에 대해서 과학적인 근거가 있는지 궁금해서 여쭤 봅니다……..

(*여쭤봐도 되는 건지 진짜 2만번 넘게 고민함….. 바로바로 버리면 되는 건데 현실적으로 쉽지 않아서 여쭤 봄니다……)

 

살림에서 가장 강력한 적은 음쓰라고 생각하는데요.
바로바로 버리는게 가장 좋겠지만 음쓰가 많이 나오지도 않다보니, 

음식물쓰레기봉투를 작은것을 써도 꽉 채우지 않고 버리는건 너무 아깝더라구요..

 

비위도 약해섴ㅋㅋ 상온에 두면 냄새 때문에, 생각 한게 냉동보관 입니다. 
근데, 음쓰를 냉동실에 보관하면 안된다는 살림 정보 쇼츠가 너무 많아서 ㅋㅋ 진짜인지 과학적으로 어떤지 궁금하더라구요.
하지만 와이프님께서 냉동실에 보관하는게 더 안좋다는 쇼츠 기반의 의견때문에 실랑이 아닌 실랑이를 했네요 ㅋㅋ
(*물론 냉동실에 있더라도 1주일을 넘지않고 버립니다. 밀폐용기에 음쓰 넣어서 보관하고, 주기적으로 냉동실 청소도 합니다)

 

[ 질문 1 ]
  - 음쓰를 냉동실의 환경에서 보관해도 물론 균이 생길 수 있겠지만. 상온보다는 덜 생기지 않을까요..?
  - 음쓰라 하더라도 썩지 않은 음식들을 모아서 냉동실에 넣는 것일 뿐인데, 일반 음식을 보관 하는 것과는 다른것일까요? 

    (그냥 음식도 냉동으로 보관도 하는데, 음쓰는 그냥 음식을 섞어놓은것일 뿐인데 ㅋㅋ 우우우우욱)

 

[ 질문 2 ]
  - 바로바로 버리는게 제일 좋겠지만 ㅋㅋ 냉동실에 보관하는 방법이나 버려야하는 주기 같은게 있을까요?
  - 이제 9월에 출산이 있다 보니, 와이프와 아가에게 더 깨끗한 환경을 만들고 싶은 유부남의 고민입니다

 

지이이이인짜 과학적으로 질문할 소재가 아닌것 같지만.. 이게 과학인지도 모르겠지만…
너무너무 궁금해서 살포시 올려봅니다.
답변 안주셔도 전혀 서운하지 않습니다.
항상 뒤에서 응원하겠습니다. 건강 챙기시고 늘 화이팅입니다!!!!

댓글
생선구이발라먹자
23.05.07
저도 궁금했어요 음쓰 냉동하면 안좋다지만
이미 냉동실에있는 음식들도 내가 음쓰라면 음쓰인거고 결국 냉동한 요리도 식재료들이 다 섞인 것인데..
ERICA 글쓴이
23.05.07
제말이 그말입니다!! 그럼 냉동실에 음식도 다 음쓰인가해서.. 저만 이상한가 해서... 여쭤보는 것 임니다..
newport
23.05.07
음식 재료랑 음식물 쓰레기는 상당히 다를 수 있는게 재료들은 건조한상태로 보관하기도 하고 완전히 밀봉된상태로 보관하는 경우가 많은데 음식물들은 포함한 수분량도 높고 침도 섞여있을 수 있어서 세균이 번식하기 훨씬 좋은 상황입니다. 정말 완벽하게 밀봉한다면 모르겠는데 비닐봉지나 통에 음식물 쓰레기를 담는 과정에서 겉면에 세균이 뭍을 확률이 높고 음식물통을 냉동고에 넣을때 바로 냉동되는게 아니라 냉동 되기까지 시간이 오래걸리기 때문에 그런과정이 반복된다면 충분히 냉동고에 세균이 번식할 수 있을 것 같습니다. 식약처에서도 냉동고에 넣는 것은 추천하지 않는다고 하네요
ERICA 글쓴이
23.05.08
오호 그럼 재료말고 먹다남은 음식 보관에 대해서도 같은 현상일수도 있겠네요!
전장6000점
23.05.07
다른 이야기지만 집에 들여놓은 이모님중 제일은 식세기이모요 둘째는 린클 미생물 음쓰처리기 이모십니다. 아이 이유식 시작하면 늘어나는 음쓰를 이모님과 함께해보세요??
ERICA 글쓴이
23.05.08
ㅋㅋㅋㅋ 이모님들 추천은 항상 반갑습니다!!! 정보 감사합니다??
시카고노동자
23.05.07
저 같은 사람은 그냥 냉장고에 넣는것 자체가 역겹다고 생각해요
혼자 쓰시는 냉장고가 아니라면 하지 않으시는게 좋지 싶네요
ERICA 글쓴이
23.05.08
그럴수있겠네요 ㅎㅎ 암튼 저는 현상이 궁금한거니 참고만 해볼게유
이병건대맛집
23.05.08
냉동고에 넣는게 안좋은 건 알겠지만 그럼 상온에 두면 냄새가 나는데 어떻게 해야 할까요..? 아파트에 산다면 바로 버리면 될텐데 혼자 원룸에 살아서..
dn4lzx
23.05.10
음쓰 전용 냉동고가 나왔어요. 10만원 정도 할거에요!
오히려좋아좋려히오
23.05.10
아무래도 처음부터 냉동실에 있던 식품들과는 달리 음쓰라고 해서 모은 폐기물들은 조리과정, 섭취과정 등 수많은 오염이 될 수 있는 환경에 노출되었기 때문에 짧은 시간 상온에 있었다고 해도 눈에 보이지도 않는 균들이 자라있을 겁니다(실제로 연구실에서 배양하는 수많은 균들이 고작 몇시간 내에도 눈에 보이는 콜로니로 자랍니다). 그 중에는 저온에서도 살 수 있는 균이 있을거구요, 음쓰를 냉동실로 옮기는 과정에서 다른 식품에 음쓰에 있던 균이 묻게되고 균이 묻은 식품을 나중에 해동시키는 과정에서 증식이 될 수 있겠지요? 고로 냉동실에 넣어서 좋은 것은 없어 보입니다...
-지나가는 식품미생물학 실험실 연구생👩‍🔬

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