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궁금해서 만들어본 황금두부 (+홍백)
5
24.10.10
·
조회 614
흑백보고 노른자로만 만든 소스가 어느정도길래 해서 마침 두부김치 하려고 사둔 두부가 있어서 만들어봐용
영상으로 레시피는 알기 힘들지만 일단 두부는 튀겼고 (전분 뭍히려다 깔끔하게 튀기고 싶어서 걍 튀김)
아무래도 고소함이 키인 것 같아서 영상에 거품 부글부글하길래 참기름으로 (들기름이 집에 읍슴) 살살 볶음
간은 쯔유간장으로 했어유
자취맨이라 흰자 남는거 아쉬워서 계란 샐러드 만들듯 마요네즈 베이스로 흰색 토핑 만들어봄
그리고 원래 두부김치가 목적인 쇼핑이었으므로 김치도 잘게 잘라서 빨강이를 차지
궁금했던 이녀석은 오리지널과는 다르겠지만 확실히 고소고소고소의 극치네유 토핑으로 올린 파..파가 큰 역할을 합니다
댓글
HOSHE
24.10.10
읭 삼색두부! 고급 한식 브런치 같슴다
서망고
24.10.11
흐흐 맛도 좋았읍니다
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일본이 처음인 친구들을 데리고, 후쿠오카, 유후인, 벳푸, 오사카, 나라 그리고 교토 우정여행. 스압주의.
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