🍽️음식&여행

쵸이닷 런치4코스- 최현석 오너쉐프님 가게

음식

마곡나룻

24.09.24

에피타이저 넘 이쁘고 맛있게 조리되서 잘먹었어요

토마토랑 치즈가 어우러진 차갑고 새콤한 음식이었어요

요건 제가 먹은 관자와 오징어가 들어가고 바질소스를 곁들인 라자냐

이건 봉골레 파스타인데요 봉골레파스타를 알리오올리오 처럼 ~~기름파스타로~~ 했더라구요

최현석쉐프님 가게 답게 뭔가 재밌고 맛있는 요리였어요

립아이 스테이크 입니다 근데 이제 꽃등심과 아스파라거스를 곁들인

여태 먹은 스테이크 중에 최고였어요

쵸이닷 런치 4코스 중 몇개 올렸구요

저렴한 가격에 코스별 메뉴를 고를 수 있는 점이 대단했네요.

라자냐와 립아이 스테이크가 제일 맛있었네요

재료들 익힘 정도 하나는 진짜 미슐랭 3스타급이었습니다.

그리고 이건 여담으로 디너에 흑백요리사에 나온 요리를 추가하신다고 하네요

최현석 쉐프님 요리 궁금하셨던 분들은 함 가보시길 추천합니다.

요리들이 미슐랭 요리들이랑은 전혀 다른 방향성을 추구합니다.

가보시면 아 이래서 1:1로 갈린건가 싶을수도 있어요

음악다방

24.09.24

오 라자냐가 너무 맛있게 생겼네용

라타타탐

24.09.24

엘본시절엔 함 가봤는데 쵸이닷은 아직 못가봤네요... 같이 갈 사람이 없어져서 또르륵

마곡나룻 글쓴이

24.09.24

그.. 가족끼리 온 테이블도 많았습니닷 화이팅입니다!

취급주의민트초코절임

24.09.25

혼자 가면 오히려 더 좋아요

침착맨4랑헤

24.09.25

오늘 흑백보니깐 최현석 셰프님 역시 대단하더라고요

북북노인정

24.09.25

이번에 최현석 쉐프님 흑백요리사 인터뷰보니, 쵸이닷 요리들이 왜 그렇게 독특하고 실험적이였는지 알겠더라고요 ㅎㅎㅎ 당연히 맛도 있었지만, 뭔가 틀을 깬 느낌을 받았었거든요 ㅎㅎㅎ 런치로도 함 가보고싶네요!

빈츠v

24.09.25

우와… 제가 요리에대해선 잘 몰라서 그런데, 봉골레 파스타가 기름파스타가 아닌가요? 최현석 쉐프님이라 재밌다고 하셨는데 원래는 다른 베이스인건가요?

저도 한번 먹어보고싶어요 예약 많이 어려운가요? 에피타이저 저 비쥬얼에 차갑고 새콤하다니 진짜 궁금….

마곡나룻 글쓴이

24.09.25

맞아요 제가 혼동을 드렸군요! 보통 봉골레는 조개육수가 조금 들어가서 국물이 살짝 있는 경우도 있는데

알리오올리오 처럼 자작하게 했더라구요 익숙한 봉골레 파스타인데 뭔가 달라서 재밌는 맛이었어요 표현하기 힘드네요 ㅋㅋ

돌빵해체업자

24.09.25

봉골레는 원래 크림보다는 좀 더 묽은, 기름과 물이 적당히 섞인 느낌인데,

쵸이닷에서는 기름이 더 많이 들어가서 일반적인 봉골레보다 좀 더 오일리한 느낌이라는 거죠??

@마곡나룻

로마신도시

24.09.25

와 에피타이저랑 스테이크 맛있겠어요

오냐어른이

24.09.25

회사가 근처라 제가 주도해서 회식으로 디너 코스 갔었는데 실험적인? 메뉴들이 많아서 대중적이진 않더라구요 ㅋㅋ

야미냠

24.09.25

봉골레 파스타는 원래 기름이지 않나요?!

마곡나룻 글쓴이

24.09.25

혼란을 드려 수정했습니다! 원래 기름 파스타 맞는데 먹어보니 뭔가 달라가지고 제가 표현이 잘 안됐네요

껄럼비아

24.09.25

이번에 흑백보고 미친 제갈공명인줄 알았음

그렇징

24.09.25

이렇게 스포를..?

천둥고양이

24.10.02

아 너무맛있겠다

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일본이 처음인 친구들을 데리고, 후쿠오카, 유후인, 벳푸, 오사카, 나라 그리고 교토 우정여행. 스압주의.

유럽여행 하신 분들 및 경유 해보신분들 질문입니다 !!

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