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🍽️음식&여행

닭곰탕라멘과 돼지 종아리살 수육

음식
계은숙
24.07.31
·
조회 1246

요리용 닭다리가 남아서

대용량으로 고아서 국물과 고기는 따로 냉장보관

마트에서 면만 사와서 간하고 끓여먹음

저 국물 색깔이 닭고기랑 야채(파, 양파, 통마늘)로만 나온 겁니다.

닭고기 고명도 탱탱해서 맛있게 먹음

 

 

 

마트에 돼지 종아리살(스네)이라는 걸 팔길래

수육 해먹었습니다.

 

수육은

대충 고기 겉면만 굽고

야채랑 갖은 양념 넣고 삶다가

고기빼고 양념만 따로 졸인 뒤 고기 넣고 졸이면 끝

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