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혹시 새우(가재?) 껍데기 연하게하거나 활용하는법 아시는분 계신가요?
23.01.20
·
조회 306
이번에 마라쇼룽샤(?) 를 시켜서 먹었는데 껍데기가 너무 단단하다고 집안사람들 아무도 안먹네요ㅠ
반절정도 먹었고 껍데기랑 머리는 엄청 많구 풀세트(;;라고 해야할까요?머리랑 살 껍데기 다 붙어있는거)도 많이 남았는데 껍데기를 연화시키든가 살만 발라낸다음 어떻게 활용하고싶은데 혹시 방법 아시는분 있으시면 답변 부탁드립니다ㅠㅠ..
댓글
뿌링치즈
23.01.20
비스큐라고 갑각류 껍데기로 육수 뽑아서 쓰는 소스가 있긴한데 마라면 좀,,,그르네요 ㅋㅋㅋㅋ
채굴맨
23.01.20
새우끕데기로 라멘만들기도 합니다만 끓이면 굉장히 화생방이될거같네요
BERNKASTEL
23.01.20
60도정도의 물에 8시간 이상 우리시면 비스큐가 됩니다
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