👨‍🍳이세계식당(승우아빠)

승빠님 게시판 생긴 기념 자작요리덜

승우아빠

POESIJIOHC

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22.11.28

제가 요라하는걸 좋아하는데 올릴곳이 없었더랬죠?

근데 승빠님 게시판 생겼으니 기쁜맘에 올려봅니다

좋게 봐줘잉~~ 다음에 10덕 글 써봅니다. ㅋㅋ

이거는 봉골레 파스타.. 무려 어제 해먹은 사진

이건 카레랑 삼겹살제육볶음..

조개탕에 명란젓 (명란젓은 홈플러스산)

이건 삼겹살카레. 여담인데 카레는 양파 감자 당근 버섯 다 끓여서 갈아가지고 말폐용기에 냉장보관하면 한 10일정도 유지되서 해두면 요긴합니다 ㅎㅎ

찹스테이크 토마토소스에 볶은거랑 조개탕

이때 냉동 찹스테이크 벌크로 구매해버려서 찹스테이크 구워묵음..

파스타 3종 알리오올리오+베이컨, 크림파스타, 토마토파스타

바지락술찜과 갑오징어찜(홈플러스산)

떡볶이인데 떡보다 계란이랑 어묵이 더많음 ㅋㅋ

이건 떡튀순 시켜서 남은 순대에 채소랑 들깨가루넣고 볶은 순대볶음이랑 홈플러스표 문어숙회

긴글 봐줘서 감사합니당

카스가이치반

22.11.28

그릇을 다양하게 가지고 계시네요~

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

요리하다보니 그릇도 계속 모으게 되더라고요 어울리는 그릇에 담는게 보기도 좋아가지고 ㅎㅎ

누리할대

22.11.28

담음새랑 사진이 수준급인데요?ㄷㄷ

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

나름 디자이너라서 신경좀 써봤음미다,, ㅋㅋㅋ

쭌쭈니

22.11.28

와우 금손

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

아이고 아닙니다. 감사해요

고잉들갑호

22.11.28

와 든든~~~하다

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

와 감사~~~하다

돼뚱이

22.11.28

뜬금없지만 카메라 뭐쓰세영?

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

겔노트20 울트라임미다! ㅎㅎ

돼뚱이

22.11.28

너무 잘찍으셔서 전문가용 카메라인줄 알았어요 ㅎ

@POESIJIOHC

안양물주먹

22.11.28

아니 저도 집에서 일품요리 하긴 하지만 사진은 안찍는데..플레이팅부터 사진까지 대단하시네요...

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

한번 찍어보세요 하다보면 재밌어요 나중에 모아놓고 사진만봐도 뿌듯합니다.

고무다라이

22.11.28

같이 데리고 살아줘잉~

메뉴마다 수저 포크 바뀌는 것도 뭔가 카와이하네요ㅎㅎ

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

어울리는 식기 쓰면 맛없어도 나름 구색이 생겨서 잘 먹게 됩니다 ㅋㅋㅋ

옾곡눈물

22.11.28

모야모야 카레 레시피 알려줘잉 🍛

POESIJIOHC 글쓴이

22.11.28

카레는 좀 공정이 필요하긴 한데 한번에 많은 양을 해서 저장하고 하나씩 꺼내서 데펴먹는 식이에요.

이게 양이 애매해서 정확한 갯수를 말씀드리기가 어려워가지고

보통 저는 약 8인분정도 생각하고 만드는데 이게 날마다 조금씩 달라요.

방법만 말씀드리면 양파는 약불에 카라멜라이징해서 갈색변해서 흐물거릴때까지 볶다가 거기에 버섯 당근 감자 넣고 볶습니다. 그담에 다 갈고 물넣고 저는 카레 고형분 쓰는데 매운맛과 안매운맛을 섞어서 (보통 큐브 6개 3개씩) 끓이면 끝입니다. 끓일때 치킨스톡이랑 케찹넣으면 감칠맛 엄청 올라가구요 이거도 양에 따라 달라서...이래놓고 1인용용기 밀폐용기(유리그릇이 좋아요 내열용)에 담아서 냉장보관합니다 이러면 한 10일정도 보관되요 . 유튭에 찾아보시면 이 비슷한 레시피 카레 많아용

옾곡눈물

22.11.28

헉

@POESIJIOHC