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낼 초대석 흑흑요리사 두분 보그 화보도 찍으셨네요
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24.10.08
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조회 1141
즐겁게 먹고 마시자! 히든천재 김태성
‘포노 부오노’ 오너 셰프
이곳의 슬로건은 ‘Comfy, Vibey, Bevi’다. 바이브 있게, 즐겁게, 먹고 마시라는 의미다. 공간을 기획할 때 가장 신경 쓴 부분도 소박하면서도 따뜻한 ‘바이브’를 연출하는 것이었다. 이전에 일한 사브서울에서는 특별한 식재료에 위트를 가미한 요리를 선보였는데, 지금은 어려운 다이닝보다는 단순하지만 맛있는 요리를 선보이고자 한다. 레스토랑 이름의 ‘포노’도 노포를 뒤집은 단어다. 비스트로나 트라토리아라고 하면 어려운 느낌이 있어서 ‘양식 노포’라는 의미를 담았다.
안주꾼이자 파수꾼! 요리하는 돌아이 윤남노
‘디핀’ 헤드 셰프
셰프로 불리기 싫다. 안주꾼이자 파수꾼으로 남고 싶다. 내 요리의 정체성에 안주 그 이상의 철학은 없다. 좋은 재료를 찾아 이질감 없는 요리를 선보이고 손님의 눈높이를 맞추는 것이 내가 지향하는 방향이다.
보그코리아 가면 인터뷰도 있네요
댓글
금병영매니져
24.10.09
정보추
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아이언이 언랭 친구에게 게임을 알려줬는데 친구가 배치고사 브론즈됨
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무장색 vs 얼음얼음 열매
되로주고 말로받는 배도라지
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이거 완전 그거잖아?
승기천에 침착맨있어요,,,
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트윈테일 아버님
귀여워서 깨물어주고싶은 병거니
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오늘 개웃기네 진짜 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이봐봐 내 따라할줄알앗다!!!!
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ㅈㄹ엠병 요리사 ㅋㅋㅋ
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나타났습니다
복수당하는 일찐맨
진짜 아까부터 일찐맨이네요ㅋㅋㅋ
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속보) 침착맨 흑백요리사 마피아도 섭외 완료 ㄷㄷㄷ
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얼려먹을 것들..
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방제 진짜 폭력적이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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갠적으로 초대석중 코리안 트레버 이후로 순수재미 원탑
