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생각보다 너무 쉽고 맛있는 돈까스 쿡방(레시피/과정 첨부)
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23.02.09
·
조회 499
요즘 쿡방 잘 안하시지만
합방이나 쿡방 땡기실 때 한번 도전해보시면 좋을 거 같아서 추천해봅니다.
오잉? 너무 어려운거 아닌가 하시겠지만 무지무지 쉽습니다 완전 자취생 특화 요리입니다
재료: 돼지고기 등심/계란/밀가루/빵가루/식용유
먼저 계란을 몇개 휘적휘적 풀어서 보울에 담아놓으시고 밀가루/빵가루를 잘 펼쳐 놓으세요(빵가루에는 소금 후추를 섞어주면 간맞추기 좋아요)
돼지고기는 돈까스 망치나 칼등, 아니면 그냥 숟가락이나 국자로 가볍게 뭉개주시면 됩니다
잘 뭉개준 돼지고기 등심을 계란 푼 것에 퐁당!
그 뒤 바로 밀가루 → 빵가루 순으로 잘 비벼 발라 주시면 벌써 끝!!!
만들기 너무 쉽고 간단하고 재료비도 싸서 자취 중인 저는 맨날 한번에 열장 넘게 만들어서 냉동실에 얼려둡니다.
시판 하는 냉동 돈까스보다 싸고 훨씬 맛있음!
기름을 넉넉하게 부운 웍/후라이팬에 그냥 투하하고 노릇노릇 구우면 완성!
갑자기 급한 전화가 오는 바람에 튀김 옷을 좀 태웠는데도 속은 야들야들허니 너무 맛있었다는거. 즉 조리에 좀 실패해도 맛에 지장이 없다는 점이 플러스입니다.
돈까스 매니아신 최고민수 선생님이랑 해도 좋을거 같고
침착맨님도 워낙 돈까스 좋아하시니 해보시면 좋을거 같아요.
댓글
무전취식er
23.02.09
존프루시안테
23.02.09
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