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나만의 두부지옥2 (장호준 셰프님의 스키야키동)
74
24.10.11
·
조회 5448
두부지옥 2회차!
오늘은 장호준 셰프님께서 두부지옥에서 마지막으로 요리했던 스키야키동을 해보려고합니다.
우선 어제 먹다남은 철면수심 차돌박이를 준비하고
물기를 뺀 두부, 전분가루, 표고, 파를 준비합니다.
두부를 전분에 묻혀서 튀겨주고
고기는 ½만 굽습니다 나중에 끓이면 질겨져요 ㅜㅜ
그리고 준비한 다이소 계란찜 냄비(5000원)에 조립을하면,…….
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일단 절반 조리완료!!
이제뚜껑 덮고 조려줍니다 양념은 쯔유,간장,미림,생강가루,설탕,후추 적당히
두구두구두구구둑ㄷ구.
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완성!!
좀 비슷한가요?? 재료 배치는 최대한 비슷한데 색이 좀 아쉽….
개방장 또 더러운썰 풀고있음 (스팸 곰팡이썰…)
디저트로 남은밥+계란 합쳐서 죽만들어서 엄마표 파김치랑 냠냠냠
감사합니다.
다음엔 뭘해볼까요 ㅎㅎㅎ
댓글
수도승머리치즈를아시나요
24.10.11
히히요건저도따라해봐야게씀!! 다음엔 두부블록고추장파스타 어떠심니까
기무카제
24.10.11
응재다
24.10.12
와우.. 비주얼 장난아니네요 근데 다이소 5천원 냄비 퀄리티 왤케 좋죠 음식 색감이랑도 잘 맞고 엄청 맛있어보여요
무플방지위원회수석연구원
24.10.12
침착맨4랑헤
24.10.13
맛있지만 전 보류할께요.
아이고세화니
24.10.13
최강록님의 들기름 무 조림 해주세요
안나라수마나라
24.10.13
들기름있는데 무를 소량만 사려면 대형마트에 가야해요.. 일단 굴도 못먹고요... 최대한 제 스타일로 어레인지해서 만들어보겠습니다.
고추사냥
24.10.13
두부 진짜 맛잇겟다
침투부고고학
24.10.13
와...무친금손
저가요해외침순인데요
24.10.13
밤티라미수해주세요~
병거니우스의원펀데이
24.10.13
ㅈㄴ맛잇겠다
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