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건전맨님의 닭고기 우동 따라하기
4
24.06.06
·
조회 1076
건전맨님 글을 보니깐 급 땡겨서 장보고 바로 만들었습니다.
우선 파를 약불에 굽고
좀 까매지면 닭고기도 굽고
고기가 익으면 간장. 맛술. 우동 소스가 없어서 잔치국수 용액을 넣고 끓입니다. 생각보다 물을 많이 넣어서 맛소금으로 간을 맞췄습니다.
마지막으로 우동을 넣어주면 끝
크기 어렵지않은 레시피인데 가끔 가는 가게에서 파는 지도리 우동이랑 거의 똑같은 맛이네요. 레시피에서 통마늘 의깬거하고 페퍼론치노를 추가했는데
끝에 매운맛이 포인트가 돼 더 맛있었습니다.
맛있는 레시피 제공해주신 건전맨님께 감사의 말씀 전하고 다음에도 기회가 있다면 올려주신 레시피 따라해보겠습니다.
댓글
건전맨
24.06.06
레시피를 변형했지만 맛있게 먹었다니 오히려 좋소~
삼단합체간손미
24.06.06
참치 파스타 레시피도 알려주시면 따라해서 올리겠소~
건전맨
24.06.15
참치파스타
준비물 : 참치캔, 마늘, 다진양파, 참치액, 청주
다진양파 약불에 볶아 단맛뽑아주고.
다진대파 흰부분(초록ㄴㄴ),다진마늘 넣기
불을 키우고 기름 조금 뺀 참치와 청주를 넣고 볶다가
청주 날아가면 불 바로 줄이기(안줄이면 엄청 튐)
참치액젓 한숫갈(싱겁다면 추가가능) 넣고
불을 조금 올려 액젓의 비릿맛을 날린다.
그리고 파스타면 넣고 면수넣고 에멀젼
불끄고 버터한조각
그위에 갈은 치즈(옵션)
포인트는 불조절이라오.
@삼단합체간손미
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