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일본여행(삿포로)가서 먹은 사슴고기와 곰고기
6
23.03.29
·
조회 3425
일본에는 지비에라고하는 야생고기를 요리해서 파는 곳들이 있습니다. 홋카이도는 에조시카라는 사슴과 불곰이 유명한데 전문으로 하는 식당들이 좀 있습니다. 저는 이런 야생고기를 먹어보는걸 좋아해서 여행갔을때 먹어보기위해서 방문했어요. 이왜맛 라이브에서 주펄님이 사슴고기 요리하시는걸 보니 생각나서 올려봅니다 ㅎㅎㅎ 전체 여행기도 올려야되는데 아직 피로가 덜풀려서 못하고 있네요
⬆️에조사슴 스테이크
⬆️불곰 스테이크
⬆️사슴 소시지
⬆️사슴 살라미와 훈제치즈
⬆️사슴 간과 염통
저는 뻑뻑하고 고무같은 질감의 야생고기를 상상했는데 정말 부드럽고 육향이 진한게 맛있었습니다. 불곰고기가 사슴고기보다 더 부드러웠어요. 부위와 조리법에 따라 다르긴하겠지만 저는 대 만족이었습니다. 하이볼이 쭉쭉 들어가요 ㅎㅎㅎ
이렇게 사진을 보고있자니 또 가고싶어지네요
댓글
풍피바라
23.03.29
맛있엉
23.03.29
찌브째브
23.03.29
와 사슴고기랑 곰고기라니 이름만 들어도 너무 신기하네요 ㄷㄷ
부드러운 곰고기가 더 맛있었나요?
침냥침냥해
23.03.30
곰고기가 더 맛있었습니다 ㅎㅎ 하지만 사슴고기도 맛있어요
유리리
23.03.31
곰고기 맛있죠ㅋㅋ전 러시아에서 먹어봤는데 일본은 어떨지 궁금하네요
침냥침냥해
23.03.31
저도 블라디보스토크 가서 먹어보려고 식당도 정해놨는데... 코로나 터지고... 전쟁터지고... 언제쯤 갈지 모르겠네요. 언젠가 가보고 싶습니다.
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