김치 찢먹파 vs 가위파 둘 중 어디?

일단 저는 사실 찢어서 먹든 잘라서 먹든 상관없이

그냥 김치를 잘 먹습니다

근데 찢어서 먹으려면 손에 양념이 묻고 시간이 많이 걸리니

그냥 가위로 잘라서 먹는데요

저희 어머니는 

“아니 김치는 무조건 찢어서 먹어야 제 맛인거 모르니?”

라고 할 정도로 온건찢먹파입니다

그러면 저는 “그냥 귀찮아서 잘라먹을게” 라고 하면

절대 안된다고 바로 그자리에서 김치 가르기를 시전하십니다.

그래서 문득 궁금해지더군요

왜 찢어서 먹는게 더 맛있는가?

먼저 인터넷을 찾아보니 여러가지 가설이 있더군요

1 . 찢어야지 양념이 많이 묻은 잎부분과 

양념이 많이 없는 줄기부분을 동시에 먹어서 간이 딱 맞다

2 . 김치의 결대로 찢어야지 가위로 자르면 

김치의 기운이 잘려서 맛 없다? 뭐 그런내용

3 . 어머니의 정성이라는 페이소스가 들어가서 

심미적으로 더 맛있다

그 이외에도 몇개 더 있긴 했는데 개인적으로 

납득이 잘 안되서 생략했고 그나마 제시한 1번 같은 경우가

그나마 합리적인데 저는 다양성의 관점에서

아삭한 식감을 원할땐 줄기부분만 먹고

좀 자극적인걸 원할땐 잎부분을 먹는식으로 즐기거든요?

그리고 저는 길게 찢어놓은 김치가 

먹기 좀 불편한 점도 있어서 굳이 따지자면

찢먹파 보단 가위파이긴 한데

우리 침하하 유저님들은 어느쪽 파 인지도 궁금하고

찢먹파이신 분들중 찢어서 먹는게 

더 좋은지에 대한 과학적인 이유를 아시는 분이 있으면

알려주세요!