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식품알르레기 관련 질문
1
23.11.08
·
조회 250
오늘 강의에서 식품알르레기와 아나필락시스에 대해서 배웠는데
알르레기에 취약한 사람들은 흔히먹는 아몬드나 갑각류
를 먹으면 아나필락시스가 발생하잖아요?? 우유나 유제품같은
같은거 먹었을때 배가 더부룩한것하고 등에 가려운 반점이 나타나는
현상도 락타아제에 의한 알르레기 반응인가요??
댓글
길고양이의조언
23.11.09
반점,두드러기=우유 알러지
더부룩함=유당 불내증
우유 알러지는 우유 속의 단백질이 면역계를 자극해 발생하는 면역성 질환이고 심하면 아나필락스 쇼크로 이어질 수도 있습니다. 증상은 우유 섭취 후 구토나 설사, 반점, 두통 등으로 나타납니다.
유당불내증은 선천적 또는 후천적으로 유당분해효소(락타아제)가 부족하여 섭취한 유당(우유 속 당류)을 분해하지 못해 발생합니다. 분해되지 않은 유당은 장의 과도한 연동운동을 유발해 복통 및 설사로 이어지거나 혐기성 장내 미생물에 의해 메탄 등으로 분해되어 가스 및 복부팽만을 일으킵니다.
고등어가오천언
23.11.09
감사합니다 길고양이님
역시 갈비지 게임 판별사이자
천재이십니다
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