👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
우선 돼지고기(갈비,코스트코산 3kg 냉동) 을 녹이기 위해 숏츠에서 본 지식을 활용해 설탕물에 담궈놓습니다.
듣기로는 10~20분만 담궈도 커다란 고기도 녹는다고 합니다.
물도 낭낭히 설탕은 마침 다 굳어서 못쓰던 흑설탕 1kg을 통째로 넣습니다.
거짓부렁 이었습니다 1시간이 지나도 속은 안 녹았습니다.
하는수없이 이제 설탕물은 버리고 삶기 시작
레시피
콜라 1.5통(코카)
불닭소스 3초간 쭈욱
간장 1초간 콸콸
위스키 시럽 2초
팔각향 한줌
마늘 한줌
설탕 3스푼
먹다남은 위스키 한입을 고기와 함께 1시간30분 정도 푹 삶습니다.
중간과정은 안 찍었는데요 일단 1인분만 꺼내서 이쁘게 썰어봅니다.
듣기로 요리사들은 뜨거워도 참고 만진다길래 깨끗한 손으로 잘 잡고 썰었는데 아직도 손이 빨갛고 따끔거립니다.
요리사들은 대단한 사람들이야..
가끔 염분이 부족하면 100개에 6000원 정도 하는 라면스프를 솔솔 뿌려봅니다 아주 맛있어요
댓글
무플방지위원회수석연구원
06.07
갈비, 익은이로 제대로 해 드셨네요
전체게시글 전체글
얼뚱상 대구팝업 갔다왔잖슴~~
2
2
겸손한 승리자 VS 최강의 나 자신
(김풍, 김숙, 곽튜브)팝옾주점 EP.02
레알 마드리드 레전드 선수 싸인
6
6
[2WICE의 데이2 시즌4] Ep. 사나💞지효
원시부족에게 컴파운드 보우 전수
5
5
초록색을 자주보면 집중력이 올라가고 스트레스가 줄어듭니다
1
1
침착맨의 야숨 중간평가
4
4
피지컬파 스트리머
부장이 대형사고 쳤는데
데님 리뷰하는 우재쿤
8
8
침착맨 젤다 실시간 근황
3
3
침둥 도플갱어 특집 보고싶슴
3
3
다이소 편지지가 삐뚤어진 이유
11
11
세화야? 아이고 어떡해 … 얼뚱상 팝업 후기
7
7
다이소 물건이 저렴한 이유
1
1
(팝업후기) 나 통천한테 실수한 거 같아
14
14
G식백과) 게임법 헌법소원 진행 현황
팬케이크에 시럽 뿌리는데 이제 쓸데없이 고퀄을 곁들인..(feat. 프로미스나인 송하영) | 쓸고퀼 실험실 EP.1
2
2
에스파 윈터 'Dirty Work' 컨셉 포토
