👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
우선 돼지고기(갈비,코스트코산 3kg 냉동) 을 녹이기 위해 숏츠에서 본 지식을 활용해 설탕물에 담궈놓습니다.
듣기로는 10~20분만 담궈도 커다란 고기도 녹는다고 합니다.
물도 낭낭히 설탕은 마침 다 굳어서 못쓰던 흑설탕 1kg을 통째로 넣습니다.
거짓부렁 이었습니다 1시간이 지나도 속은 안 녹았습니다.
하는수없이 이제 설탕물은 버리고 삶기 시작
레시피
콜라 1.5통(코카)
불닭소스 3초간 쭈욱
간장 1초간 콸콸
위스키 시럽 2초
팔각향 한줌
마늘 한줌
설탕 3스푼
먹다남은 위스키 한입을 고기와 함께 1시간30분 정도 푹 삶습니다.
중간과정은 안 찍었는데요 일단 1인분만 꺼내서 이쁘게 썰어봅니다.
듣기로 요리사들은 뜨거워도 참고 만진다길래 깨끗한 손으로 잘 잡고 썰었는데 아직도 손이 빨갛고 따끔거립니다.
요리사들은 대단한 사람들이야..
가끔 염분이 부족하면 100개에 6000원 정도 하는 라면스프를 솔솔 뿌려봅니다 아주 맛있어요
댓글
무플방지위원회수석연구원
06.07
갈비, 익은이로 제대로 해 드셨네요
전체게시글 전체글
침둥 의외네요
45
45
실시간 락페 침투..
8
8
내가 오늘 라면 끓여먹은 이유
천상계 복서들이 1초동안 겪는 일
2
2
(통천님 실물영접)얼뚱상점 대구팝업 다녀왔음~
1
1
갤러리에서 발견된 착맨
'엘롯기' 란?
9
9
비 내리는 토요일 얼뚱샵 팝업
1
1
전무님의 심정을 알 수 있는
7
7
혁준상도 오늘 얼뚱상 방문했네요
3
3
🎥 영석 곤듀 화내지ㅁr...😣 | 뿅뿅지구오락실3 EP.9 하이라이트
📸 골져스 리즈냥🖤 @liz.yeyo
1
1
모한우가 손종수 빨간약 안보는 이유
15
15
60년대까지 한국에 살았던 러시아 귀족
2
2
📸 핑크녕공주 어떤데~🍒🌸🧁👙☔️🌷 @for_everyoung10
2
2
떳다 럭키맨 너무 읽어보고싶잖슴~
따효니) 방송 중에 들어온 벌레를 처치하는 테토남 백상현
3
3
지구 덮덮설
11
11
아일릿 - 빌려온 고양이 | 쇼! 음악중심 250621
2
2
스위치 1 vs 스위치 2 성능 비교 (야숨/왕눈)
1
1
