👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
우선 돼지고기(갈비,코스트코산 3kg 냉동) 을 녹이기 위해 숏츠에서 본 지식을 활용해 설탕물에 담궈놓습니다.
듣기로는 10~20분만 담궈도 커다란 고기도 녹는다고 합니다.
물도 낭낭히 설탕은 마침 다 굳어서 못쓰던 흑설탕 1kg을 통째로 넣습니다.
거짓부렁 이었습니다 1시간이 지나도 속은 안 녹았습니다.
하는수없이 이제 설탕물은 버리고 삶기 시작
레시피
콜라 1.5통(코카)
불닭소스 3초간 쭈욱
간장 1초간 콸콸
위스키 시럽 2초
팔각향 한줌
마늘 한줌
설탕 3스푼
먹다남은 위스키 한입을 고기와 함께 1시간30분 정도 푹 삶습니다.
중간과정은 안 찍었는데요 일단 1인분만 꺼내서 이쁘게 썰어봅니다.
듣기로 요리사들은 뜨거워도 참고 만진다길래 깨끗한 손으로 잘 잡고 썰었는데 아직도 손이 빨갛고 따끔거립니다.
요리사들은 대단한 사람들이야..
가끔 염분이 부족하면 100개에 6000원 정도 하는 라면스프를 솔솔 뿌려봅니다 아주 맛있어요
댓글
무플방지위원회수석연구원
06.07
갈비, 익은이로 제대로 해 드셨네요
전체게시글 전체글
썸내일 진짜 폭력적이다 ㅋㅋ
3
3
오늘자 핸드프린팅 행사에 참석한 곽준빈
15
15
노홍철 아닙니까
7
7
아옼ㅋㅋㅋㅋ소리없이 웃느라 혼났네
1
1
무친 ㅋㅋㅋ
침디
지랄한다 진짜 ㅋㅋㅋ
18
18
성심당 큰일 났다고 해서 봤더니 일본에 소개됨
6
6
지읒된 멕시코 날씨
17
17
당당히 한자리 차지한 생구
2
2
본인이 주토피아 여우 닉 닮았다는 걸그룹 멤버
5
5
고대 중국을 통일한 침착맨이여, 이세계마저 정복하십시오!
카레빵이랑 왕차라떼
9
9
2025 제철 햇감자칩 먹방 해줘용
2
2
태진아 - 미안 미안해
방장덕분에 못 참고 라프텔 멤버쉽 결제했습니다
11
11
독거노인의 강원도 나들이
4
4
한 디씨인의 편의점 여자손님 썰
5
5
호랑이에게 물려가도 정신만 차리면 산다?
2
2
원조 챗지피티의 위엄 .JPG
2
2
