👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
우선 돼지고기(갈비,코스트코산 3kg 냉동) 을 녹이기 위해 숏츠에서 본 지식을 활용해 설탕물에 담궈놓습니다.
듣기로는 10~20분만 담궈도 커다란 고기도 녹는다고 합니다.
물도 낭낭히 설탕은 마침 다 굳어서 못쓰던 흑설탕 1kg을 통째로 넣습니다.
거짓부렁 이었습니다 1시간이 지나도 속은 안 녹았습니다.
하는수없이 이제 설탕물은 버리고 삶기 시작
레시피
콜라 1.5통(코카)
불닭소스 3초간 쭈욱
간장 1초간 콸콸
위스키 시럽 2초
팔각향 한줌
마늘 한줌
설탕 3스푼
먹다남은 위스키 한입을 고기와 함께 1시간30분 정도 푹 삶습니다.
중간과정은 안 찍었는데요 일단 1인분만 꺼내서 이쁘게 썰어봅니다.
듣기로 요리사들은 뜨거워도 참고 만진다길래 깨끗한 손으로 잘 잡고 썰었는데 아직도 손이 빨갛고 따끔거립니다.
요리사들은 대단한 사람들이야..
가끔 염분이 부족하면 100개에 6000원 정도 하는 라면스프를 솔솔 뿌려봅니다 아주 맛있어요
댓글
무플방지위원회수석연구원
06.07
갈비, 익은이로 제대로 해 드셨네요
구쭈 나라 전체글
롤라팔루자 공식 틱톡에 올라온 트와이스 사진 30p
한국 문화 파기 시작했다는 요즘 외국인들
3
3
기름을 5일동안 먹으면?
조카한테 2억을 받았다.jpg
2
2
최근에 로또주식코인 하는이유를 알꺼같기도하고
3
3
일본 신주쿠역이 ㅈㄹ난 이유
2
2
불닭볶음면 구매하는 외국인들
2
2
친구가 트렁크에 태워도 그러려니 해야한다고 생각해요.jpg
1
1
꽁꽁 얼어붙은 한강 위를 걷던 고양이 근황
7
7
??? : 아 한번 배부르게 좀 먹어봤으면 좋겠다
1
1
침둥 좋은점
롤체해주세용
침하하에 존재하는 멀티버스
1
1
일본어로 '물 한잔 주세요' 어떻게 말함 ?
2
2
지난주 우리집 냥이들
3
3
평양냉면의 뒤를 이을 자 평양빙수
4
4
마이애미의 냄새를 맡은 박명수
해외팬들에게 성전환 당한 케데헌 헌트릭스
3
3
침착맨 아웃트로/대기음악 편곡버전
3
3
침둥 괴인9단 특집
