👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
버거 이름: SSAM(쌈) 크리스퍼
아이디어 설명:
시작은 먼저 빵 위에 크리스퍼 치킨 패티를 올려줍니다
저는 차별점을 만들어내는 건 소스라고 생각해서 소스에 대해 고민해 봤는데요
우리나라 사람들에게 이질적이지 않지만 또 막상 버거 종류엔 잘 시도되지 않은 소스가 하나 생각나더라구요
쌈장을 치킨패티 위에 펴발라줄겁니다
이제 쌈장이 올라갔으니 어울리는 토핑이 필요한데요
저는 '크리스퍼' 라는 이 버거의 이름대로 바삭함이 크리스퍼의 정체성이라고 생각했습니다
그래서 쌈장과 어울리면서 바삭한 느낌을 주는 마늘칩(마늘 후레이크)
그리고 '냉장고를 부탁해' 를 보다가 최현석 셰프님이 사용하셔서 알게된 튀긴 팽이버섯을 올려줬습니다
양파를 올릴까 했으나 토핑이 너무 과하지 않을까 싶어 제외했구요
양상추를 올리고 그리고 그 위에 크리미함을 더해줄 마요네즈를 뿌려 번으로 덮어 마무리했습니다
챗지피티를 통해 제작한 예상 버거 비주얼 (마요네즈를 양상추 위에 올려달라 했는데 계속 아래다 뿌림;;)
희망 판매 가격: 단품 7900원? 정도 생각하고 있습니다
댓글
전체게시글 전체글
옥탑방의 문제아들 곧 시작
진로특강 해주세요
마블2 삼국지 모드 다시 올려봄니다
2
2
횐님덜 블랙포레 어디서 샀어요?
2
2
세상은 화날 일 투성이이다?
2
2
몬헌 왕다우 프리 챌린지 턱걸이 A랭크 컷!
1
1
안 떨어지게 꽁꽁 묶은 트럭 위의 짐
2
2
앞발더스해줘요
1
1
📸 자꾸 널 보면 탐이, 타미녕 🍰🥂🍾🖤❤❣ @for_everyoung10
5
5
오늘 유튜바 미쳤음 전쟁남
5
5
생구아저씨 왤케 긁힘 ㅋㅋㅋㅋㅋ
3
3
침착맨이 궁금해하는 생선구이 생선이름
1
1
📸 레이의 여름아 빨리 와ㅏ..🌊*ೃ:.✧🐬*ೃ:.✧🐚⭐️ @reinyourheart
1
1
📸 이서가요 1주년 💌🎶🎈🐰 @eeseooes
1
1
"생선구이는 추억이다"
1
1
많이아쉽네 시금치된장국도없고
이 쉑 진짜 입맛 떨어지게 생김
1
1
데스 스트랜딩 2 스크린샷 & 플레이 영상 그리고 듀얼쇼크
6
6
🩳 아이브콘 오프닝 포포먼쓰 🎺🔥 #IVE #안유진
1
1
🎥 청담샵 아이브 담당쌤이 알려주는 헤어스타일링 대공개 (앞머리 고정법, 소라빵) | 따라해볼레이 EP.53
1
1
