👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
버거 이름: SSAM(쌈) 크리스퍼
아이디어 설명:
시작은 먼저 빵 위에 크리스퍼 치킨 패티를 올려줍니다
저는 차별점을 만들어내는 건 소스라고 생각해서 소스에 대해 고민해 봤는데요
우리나라 사람들에게 이질적이지 않지만 또 막상 버거 종류엔 잘 시도되지 않은 소스가 하나 생각나더라구요
쌈장을 치킨패티 위에 펴발라줄겁니다
이제 쌈장이 올라갔으니 어울리는 토핑이 필요한데요
저는 '크리스퍼' 라는 이 버거의 이름대로 바삭함이 크리스퍼의 정체성이라고 생각했습니다
그래서 쌈장과 어울리면서 바삭한 느낌을 주는 마늘칩(마늘 후레이크)
그리고 '냉장고를 부탁해' 를 보다가 최현석 셰프님이 사용하셔서 알게된 튀긴 팽이버섯을 올려줬습니다
양파를 올릴까 했으나 토핑이 너무 과하지 않을까 싶어 제외했구요
양상추를 올리고 그리고 그 위에 크리미함을 더해줄 마요네즈를 뿌려 번으로 덮어 마무리했습니다
챗지피티를 통해 제작한 예상 버거 비주얼 (마요네즈를 양상추 위에 올려달라 했는데 계속 아래다 뿌림;;)
희망 판매 가격: 단품 7900원? 정도 생각하고 있습니다
댓글
전체게시글 전체글
아이유 공식 생일카페에 유애나를 초대합니다.
2
2
침오오니 너무 좋아
1
1
침둥에서 방장, 대영이 동기화
방장님...
아오오니 또 함?
1
1
침착맨의 호감 표현
이거 업적 어디서 봐요?
1
1
아이언맨 vs 헐크 안본거 100퍼
1
1
건국대학교 축제 포스터
27
27
침착맨, 호슨배임 처우에 격분해 “건탱크 벌쳐는 뒤에 있어라” 목소리 높여
2
2
침착맨님이 야구 이야기 한 부분 찾아요.
90% 확률로 20의 피해 vs 10% 확률로 즉사
2
2
오늘 본 행운의 길고양이 (지각사유)
2
2
DRX 레이지필 방송 비엣남맨들이 많이 보네요 ㅋㅋ
이거 진짜 마지막 기회야
부찌의 동물성 기름
1
1
승빠 피셜 부찌는 햄찌개
1
1
아 왜 룰렛부대찌개 안해줘요
2
2
여초 선정 놓치면 후회하는 남자 유형
8
8
직박이형님 언제 일본 가셨나요?
1
1
