침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
버거 이름: SSAM(쌈) 크리스퍼
아이디어 설명:
시작은 먼저 빵 위에 크리스퍼 치킨 패티를 올려줍니다
저는 차별점을 만들어내는 건 소스라고 생각해서 소스에 대해 고민해 봤는데요
우리나라 사람들에게 이질적이지 않지만 또 막상 버거 종류엔 잘 시도되지 않은 소스가 하나 생각나더라구요
쌈장을 치킨패티 위에 펴발라줄겁니다
이제 쌈장이 올라갔으니 어울리는 토핑이 필요한데요
저는 '크리스퍼' 라는 이 버거의 이름대로 바삭함이 크리스퍼의 정체성이라고 생각했습니다
그래서 쌈장과 어울리면서 바삭한 느낌을 주는 마늘칩(마늘 후레이크)
그리고 '냉장고를 부탁해' 를 보다가 최현석 셰프님이 사용하셔서 알게된 튀긴 팽이버섯을 올려줬습니다
양파를 올릴까 했으나 토핑이 너무 과하지 않을까 싶어 제외했구요
양상추를 올리고 그리고 그 위에 크리미함을 더해줄 마요네즈를 뿌려 번으로 덮어 마무리했습니다
챗지피티를 통해 제작한 예상 버거 비주얼 (마요네즈를 양상추 위에 올려달라 했는데 계속 아래다 뿌림;;)
희망 판매 가격: 단품 7900원? 정도 생각하고 있습니다
댓글
전체게시글 전체글
방장 글 읽고 발렌시아가 탐방해봤습니다.
36
36
브리온이 644일 만에 T1을 제압했습니다
아 얼굴탄다
1
1
신우석 감독님 x 오메가 사피엔 팟캐스트
4월 23일자 방장 셔츠 정보 찾습니다요
2
2
챗GPT를 이용하여 과학적 이론에 대해 배우고 함께 토론해보는 것이 취미입니다.
가55나시맨
혹시 이 옷도 호들갑에 포함되나요
1
1
압구정에서 본 개호들갑 옷
3
3
이런 것도 호들갑 ㅇㅈ?
2
2
나의취미는(원펀데이 대비용)
제 취미는 엄마 도시락싸주기 !
36
36
슬리퍼를 사랑하는 침착맨을 위한 호들템
2
2
요즘 중국에서 난리난리개호들갑이라는 옷
2
2
작년에 서울에서 한 어떤 팝업인데 ㄷㄷ
폭력적인 알고리즘
2
2
침착맨 아버지 길거리 인터뷰
3
3
겨울시즌한정 호들템
1
1
아임치킨
호들갑 ㅇㅈ?
3
3
