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1. 신메뉴 버거 이름
'쌈쌈' 크리스퍼
- 슬로건 : K 미식가를 저격한다! '고'소 깻잎쌈! + '매'콤 쌈장! For K-gourmet
- 재료(순서대로) : 빵 + 치킨 + 소스 + 깻잎 + 어니언 + 양상추
- 소스 : 쌈장 + 데리야끼 + 스위트칠리
2. 아이디어 설명
(AI 이슈로 갯잎쌈 됨…)
고려사항
1) 全생산 과정에 부담이 없는가
- 비용 : 쌈장과 깻잎 거래처 확보 외에는 비용 부담이 적음. 별도 생산라인 불필요.
- 현장 : 쌈장을 바르고 두 가지 소스를 뿌리는 과정이 약간 번거로울 수 있으나, 치킨 외엔 일정 조리 시간을 필요로 하는 과정이 없어 전반적으로 무리 없을 것으로 보임.
2) 차별점이 있는가(셀링포인트) & 소비층(타겟)
- 차별점 : 크리스퍼의 시작을 알리는 강렬한 맛 조합. K버거만의 독특한 정체성 확립.
- 소비층(타겟) : 기존 햄버거에 매력을 느끼지 못한 고연령층, 한국적인 특별함을 찾는 K-미식가
3. 희망 판매 가격
단품 : 8,900
세트 : 11,400
(통새우 와퍼를 기준으로 둠)
4. 침착맨에게 남기고 싶은 말
대머리까까라
당첨되면 싸인 좀.
댓글
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