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안녕하세요,
제가 제안하는 버거는 식사도 되지만 ‘상큼한 버거 - 묵직하지 않고 청량한 버거' 를 목표점에 두었습니다.
핵심 재료는 얇게 썬 사과, 맛의 다채로움을 위해 메이플시럽에 졸인 베이컨과(달달 짭짤함) 를 추가하였습니다.
컨셉: 달콤 상큼한 디저트 요소와 치킨패티의 조합
패티: 크리스퍼 패티
토핑: 바삭한 베이컨 2장 (짭짤함으로 달콤함 균형)
얇게 썬 사과 (신선하고 아삭한 식감)
번: 와플 번 (와플처럼 바삭하고 달콤한 번으로 디저트 감성 극대화)
특징: 메이플 시럽의 달콤함과 베이컨의 짭짤함이 크리스퍼 패티와 어우러져 색다른 경험, 사과가 신선함과 아삭함을 더함
추가적 요소
사과: 청사과을 사용하면 더 상큼한 맛
식감 증가: 바삭한 패티와 대비되는 부드러운 치즈, 크리미한 아보카도, 아삭한 채소를 조합해 다층적인 식감 제공 가능
MZ 세대 타겟: SNS 감성을 위해 색감 강한 토핑(보라색 양배추, 루꼴라, 파프리카)과 비주얼이 돋보이는 번(검은 참깻번등) 사용
희망 판매가 : 단품 8,000원 / 세트 10,000원
침착맨에게 한마디 : 먹고싶지?
이미지 예시 (이미지가 다소 묵-직 하게 표현됨)
댓글
해피원펀데이
04.24
이미지가 쥰내 묵직한데요?..
이에로사이다
04.25
사과버거 맛있겠다
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