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혹시 1편을 못보신 분들을 위한 링크: https://m.ruliweb.com/community/board/300143/read/66731755
SNL 워싱턴의 꿈 2편 링크:
솔직히 2편은 1편보다 이해해야 하는 배경이 많아서 1편만큼 웃기진 않는 것 같아요~ 우하하~~~
댓글
nlctxo
04.15
버팔로윙은 여러 가지 설이 있으나 뉴욕 버팔로 시의 Anchor Bar에서 시작되었다는게 정설이다. 1964년 가게가 문을 처음 열 때부터 있었던 메뉴라고 하며, 버팔로 윙이라는 이름은 1970년대에 이 윙이 전미로 퍼져나가면서 생겼다고 한다. 현재도 앵커 바에 가면 윙의 유래를 적어놓은 패널을 가게에 배치해두고 있으며, 앵커바는 일주일에 4,000kg의 닭날개를 소비한다고
nlctxo
04.15
닭날개 부위는 서양요리에서 비주류에 속하는데, 특히 재료가 풍족했던 미국에서는 가장 양이 많고 크기와 모양이 일정한 닭가슴살이 인기가 있고 닭날개, 닭다리 부위는 상대적으로 싼 가격에 판매된다. 즉 버팔로 윙은 저렴하고 인기없는 부위인 닭날개를 활용해 인기 메뉴를 탄생시킨 아주 성공적인 사례라고 할 수 있다. 한국을 비롯한 아시아 문화권에서는 기름기 있고 부드럽고 콜라겐이 풍부한 부위인 닭날개가 인기있는 부위라 버팔로 윙이 부담없이 받아들여졌다.
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