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감자 껍질을 깎고 썰어줍시다
썬 감자를 삶아줍니다
삶아지는 중에 나머지 재료를 준비합니다
마늘이랑 버섯 썰고, 전 치즈도 미리 갈았습니다
감자가 다 삶아지면 으깨줍니다
으깬 감자에 밀가루를 넣고 반죽을 만들어줍니다
제 반죽 사진은 삭제검열 됐습니다.
선생님 반죽이 점점 증식해요 살려주세요
도마에 밀가루를 뿌리고 포크로 반죽 모양을 잡아줍니다.
모양이 잡힌 반죽을 굽습니다
준비한 고기, 버섯, 마늘 등을 볶습니다.
버터와 밀가루를 넣고 루를 만듭니다
루는 잘 만들었는데, 이번엔 사진 찍는걸 까먹었습니다
루에 우유, 아까 볶은 재료들, 치즈를 다 넣어서 소스를 만듭니다
완성된 소스에 뇨끼를 넣어서 소스를 묻힙니다
그릇에 담고 파슬리를 뿌려 드세요
소스가 너무 되직해서 소스가 흐르지 않고 형태감을 유지하긴 하지만
맛있어용
페페론치노 넣길 잘했다
자가증식한 반죽이 많이 남아서 몇번 더 해먹어야 할거 같아요
댓글
미유키
01.27
ㅋㅋㅋ
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