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한국에서 맛있는 라멘집이 망하는 과정

유머 기타

암내대장뿍뿍이

01.23

출처 : https://www.koreapas.com/m/view.php?id=gofun&back=1&tagkeyword=&no=410803&page=1&category=

을 본 라멘집 사장님 반응

거지들피버타임

01.23

BEST

와 근데 이 흐름은 어느 업종이나 진짜 망하는 지름길인 것 같아요

누군지 글쓴이가 현실 고증 제대로 한 듯

거지들피버타임

01.23

BEST

와 근데 이 흐름은 어느 업종이나 진짜 망하는 지름길인 것 같아요

누군지 글쓴이가 현실 고증 제대로 한 듯

회원님

01.23

ㅇㄱㄹㅇ,,맛있다고 생각해서 자주가다 사람이 늘어나기시작하면,,어느날 갑자기 맛이 변하더라구여,,

침투부고고학

01.23

본인 음식 맛에 확신이 있는 것도 중요

참착하다맨이야

01.23

내 하카타분코...

누리할대

01.23

매니아를 믿어!!!

짱갈래종수짱

01.23

처음부터 대중성, 매니아 이거 확실히 정하는게 낫긴함

그리드

01.23

하카타분코는 반대 케이스라고 해야하나... 근데 다른 의미로 개열받는게 맛은 좀 라이트해지고 가격은 오를대로 올라서 이제 한그릇 만원이 됐는데 하카타분코 전성기로부터 20년이 지난 지금 같은 만원대 다른 라멘집 대비 하카타분코는

아지타마도 없고 한그릇의 볼륨감이 너무 부족한데도 근본 라멘집 대접을 받으면서 다른 가게들 가격대 맞춰 아지타마 반쪽 추가같은 변화 하나 없이 그대로 만원으로 올라갔음에도 고정팬이나 원조,근본이라는 소문 듣고 오는 손님들로 전성기 수준은 아니어도 아직 장사가 잘 되긴 함. 추억으로 정으로 1년에 한 번 정도 가보고 있는데 그냥 같은 값이면 근처에 라멘 반라이 농후 톤코츠 쪽이 훨씬 낫고 반라이와 비슷한 볼륨감과 진한 맛으로 8천원이라는 미친 가성비의 연남동 쿄를 가는게 나음.

나허짜장

01.23

반라이 농후 , 쿄 라잘알이시네요 ㅋ

스틸컵

01.23

저가 골목식당 광팬이었는데, 백종원쌤이 이거 봤다면 얼굴 벌게지면서 데시벨 올라감. 왜 맛 바꾸내며 모든 손님 입맛 못 맞춘다고 하면서 절대 맛 건드리지 않는 대체 솔루션 알려주실 듯

거대고양이조아

01.23

저렇게 어중간해지면 망하지만 롯스럽게 변화를 추구하면 대성공함

나는 초심보다 롯스러운게 좋아!!

주호민모근뽑아간침착맨

01.23