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통닭천사의 파수육 메모장

떵띤데요
01.08
·
조회 1343

삼겹살 키친 타올로 핏물제거 - 통천기준 2키로 2인분

소금 후추 간 

 

파 한단 하얀 부분 자르기

양파 원형적 칼질해서 냄비 바닥에 깔기

 

그위에 대파 흰부분

 

고래밥 생강 썰기

편으로 썰어도되고 뭉태기로 썰어도됨 썰고 대기.

 

마늘은 통으로 한주먹 정도 넣기 

 

양파 하나 더  원형적 칼질 반개만 쓰기 (양파는 냄비 맨 밑)

 

 

파 초록색 부분 반갈!

 

파랑 삼겹살 켜켜이 쌓아서 잘드는 칼로 자름

 

밀푀유나베처럼 냄비에 넣기

 

 

남는 공간에 생강을 낑궈서 넣으시오~

 

남는 파도 숭덩 썰어서 넣으시오~

 

통마늘 고시래~

 

 

끓이기 준비

쐬주 위에 한바꾸 돌려

 

중약불로 30분 타이머 ON!! 29분 59초.. 29분 58초.. 

 

 

 

 

 

기다리는 동안 새우젓 무침

양파 반개 피스까스

잘했다~

 

홍고추 2개

청고추 2개

 

마늘 한주먹 반갈죽해서

 

인간의 동력으로 

나 나나나~

 

요 정도로 조사줘도 돼요 

 

 설거지 거리 하나 늘리면서 큰 볼에 다시 담고 

 

고추가루 한스푼

 

알룰로스 2스푼

 

새우젓 먼저 했어야 설거지거리 아끼는건데

새우젓 국물없이 4스푼

 

마지막으로 통깨 부셔 넣기

 

시골표 참기름 한스푼 반

잘 섞기

 

고기 기다리는 동안 김에다가 밥 해서 먼저 먹더라고

 

완성!

 

 

자 메모 끝.

이제 해봐야지~

태그 :
#파수육
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