최~~~~고로 인기!
용건만 간단히, 움짤은 한 번 더 생각
금병영에 상의하세요
야생의 이벤트가 열렸다
즐겨찾기
최근방문

왕초보의 홈베이킹 소금빵

안침착한침청자
01.08
·
조회 554

드디어 에프를 집에 들였습니다. 이것저것 해먹을 생각을 하며 첫타자로 소금빵을 만들어보기로 했는데 아 괜히 일벌리나 싶다가도 유튭 보면서 만들었는데!

 

반죽부터 이게 맞나..싶어서 침하하 요리고수분들한테 질문글 남겼더니 몇시간동안 답이 없어 그냥 굽기까지 완료했더랬죠

에프에 굽굽 하는중에 답변이 달려서 보니 베이킹의 가장 기본인 밀가루 체치기를 안했지 뭡니까?..ㅎ

 

그리고 꺼내본 소금빵 1트

미친개딱딱한 돌빵 비주얼도 있고 맛나보이는 비주얼도 있었는데 이들의 공통점: 속이 안 익음

한번에 4개까지 밖에 못 들어가서 나머지도 바로 구웠는데 역시나 속만 안익음ㅋ..

소금빵 비싸다 생각했는데 빵은 사드세요 라는 교훈을 얻고 아 처음이자 마지막 홈베이킹이다~

 

는 무슨 오늘또 도전함-소금빵 2트

오늘은 유튭말고 블로그보고 따라함

너무 탄력있어서 밀기조차 쉽지 않았던 어제와 달리 성형이 잘된다..! (빼꼼히 보이는 자주색 통은 밀대가 없어 대신 썼던 텀블러)

온도랑 시간도 바꿔서 속까지 잘 익음!!

스스로 대견해하면서 크림치즈+블베잼 조합으로 앙~

이후에 남은 반죽 바로 구웠는데 분명 똑같은 조건으로 구웠는데 그건 또 너무 바싹 익음(도대체 왜..?)

 

 

+)그런데 말입니다. 베이킹할때 너무 안질겨지고 속까지 야무지게 익히려면 조금 낮은 온도에서 오래 굽는게 맞나요 , 높은 온도에서 짧게 굽는게 맞나요?

댓글
무플방지위원회수석연구원
01.11
밀가루 체 치기의 중요성이란...
안침착한침청자 글쓴이
01.16
체치기의 영향이라기보단 레시피를 바꿔서 잘된듯요ㅎ 근데 저 이후로 같은 계량 같은 온도에서 구웠는데 개딱딱한 돌빵 비주얼이 나옴..
무플방지위원회수석연구원
01.16
베이킹은 진짜 알 수가 없네요. 짜장 뭐가 뭔지 모르겠음
@안침착한침청자

전체게시글 전체글

점점 선 넘는 거 같은 ai 드립 9
유머
재수강은방학때
·
조회수 6070
·
01.10
오징어게임 탑 리믹스하는 취미있슴다
취미
moz6ad
·
조회수 516
·
01.10
이런 쓰바...!! 어제는 보너스방송인줄 알았네 3
침착맨
cic
·
조회수 1274
·
01.10
SBS 출연 정지된 후배 개그맨을 라디오 게스트로 부른 정선희 9
유머
침하하
·
조회수 5490
·
01.10
팬케이크를 뒤집는 신박한 방법 3
유머
침하하
·
조회수 930
·
01.10
커마가 가능한 갓겜 겟투워크
인방
생전존문가김병철
·
조회수 966
·
01.10
📸 이서 in 2025GDA @eeseooes 1
취미
침착한까마구
·
조회수 544
·
01.10
로스트 미디어 알아보기 -사키 사노바시- 편
방송 해줘요
앜어맨
·
조회수 614
·
01.10
존잘맨. 16
침착맨 짤
치무차크헤어나올수없잖슴
·
조회수 5028
·
01.10
이거 여기 올려도 되나요? 2
구쭈 후기
수령수련
·
조회수 787
·
01.10
침하하에 있었으면 하는 코너 48
침착맨
하깨팔이
·
조회수 7817
·
01.10
핀착맨 레오님 초대해주세요 1
방송 해줘요
apmkpl
·
조회수 591
·
01.10
더 빅 프로레슬링 ザ・ビッグプロレスリング Tag Team Wrestling 1983
취미
취급주의민트초코절임
·
조회수 692
·
01.10
현대인의 여자 의사 꼬신 썰 2
유머
침하하
·
조회수 1346
·
01.10
저..기생수 같이보기가 진짜라면... 1
방송 해줘요
라니스푼
·
조회수 755
·
01.10
도 넘은 주호민 방송 3
인방
돌이마
·
조회수 1266
·
01.10
코미디언 린쟈오밍 이수지 초대석
방송 해줘요
하깨팔이
·
조회수 599
·
01.10
김정미 - 봄
취미
취급주의민트초코절임
·
조회수 397
·
01.10
해피 이마에다 Happy Imaeda - Grapes Riot
취미
취급주의민트초코절임
·
조회수 396
·
01.10
스퀴드 Squid - Building 650
취미
취급주의민트초코절임
·
조회수 364
·
01.10