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신년 첫 통닭(치킨)

취미 음식&여행

계은숙

01.01

신년 겸 휴일을 맞이해 올해 첫 번째 치킨을 튀깁니다

저는 근무의 스트레스를 휴일날 요리로 푸는 경우가 많은디

튀김 요리가 제일 스트레스 풀림

일본 마트는 대부분 1월1일 전후가 휴점이라서

그 전전날에 닭고기를 미리 사서 준비해뒀습니다.

이번에는 한국 통닭 느낌의 물반죽이 아닌

가루→물→다시 가루를 입히는 아메리칸 스타일로 튀겨보았습니다

절반은 미리 만든 양념 소스에 버무림

얼마나 아름다운 광경입니까?

자, 이렇게 통닭이 완성되었습니다.

물엿을 한가득 사용하여 꾸덕한 느낌의 소스가

적당히 튀김옷을 감싸고 있어서

바삭함이 유지가 되어있습니다.

까뜩

배불러서 남김

근데 이거 찍고 다시 다 먹음

제가 예전에 찍은 후지산을 끝으로 인사드립니다

새해 복 많이 받으세요

알필요없다

01.01

BEST

세상에서 제일 멋있는 사람이 집에서 닭 튀겨먹는 사람

존경합니다

알필요없다

01.01

BEST

세상에서 제일 멋있는 사람이 집에서 닭 튀겨먹는 사람

존경합니다

고추사냥

01.01

미륵뗀...

힙합보틀

01.01

맛있겠네요

응재다

01.01

와우.. 군침 나네요

쫄면수심

01.02

아 왤케 잘해 ㅎㄷㄷㄷ

옾월량

01.02

월량이형 방송 보면서 홈메이트 치킨~캬! 이게 야스지

안녕병건아

01.02

양념 때깔 곱네요ㅋㅋㅋ오늘 저녁은 치킨이닭

침절한금자씨

01.02

보통 튀기고 남은 기름은 어떻게 쓰시나용?

계은숙 글쓴이

01.02

남은 기름은 오일 폿에 옮겨 담은 뒤 재사용합니다^^

취사완료

01.02

중간에 따봉튀김 보며 기운받아갑니다

빵애에요호호호홍

01.02

와 양념치킨 미쳤다.... 너무 맛있어보여요

짱구의꿈

01.02

정진섭 반장님이 드셨더라면 좋았을 것을..

침하하왓잖슴

01.03

아니 너무 맛있어보이잖슴!!!

무플방지위원회수석연구원

01.03

오늘은 치킨이다

제과민수

01.04

마시께따앙

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