👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
사골떡국입니다.
고명으로 올라간 것은 달걀 흰자와 노른자 그리고 쪽파와 다진 고기, 김입니다.
달걀은 흰자와 노른자를 나눠서 지단 형태로 익혀서 일정한 크기로 채를 썰었구요. 쪽파는 잘게 잘랐습니다. 다진 고기의 경우에는 마트에서 구매한 채로 집에 있는 남은 버터를 이용해서 익혀서 올렸습니다.
김의 경우에는 고명들이 올라갔을때 너무 화사한 느낌이 들고 부족한 느낌이 들어서 색깔과 맛을 추가하기 위해서 넣었습니다.
사골국의 경우에는 한우 냉동사골을 구매했지만, 제 기준에서는 가벼운 느낌이 들어서 나중에 한다면 우유를 반잔 정도 넣어서 국물의 묵직함을 주면 어떨까싶고 떡국 떡의 경우에는 현미 떡국 떡을 사용했는데, 일반적인 떡국 떡보다 가격이 있지만, 풍미가 더 있어서 좋았습니다. 다만, 단점이 있다고 한다면 일반 떡국 떡보다 찰기는 좀 부족한 느낌이였습니다.
결과적으로는 맛있었습니다 :)
횐님덜 2025년 새해 첫날 잘 보내시고 올해는 웃음이 많고 행복한 이야기들만 들렸으면 합니다.
댓글
썬더블러프차돌짬뽕진동토템
01.01
ㅣㅣㅣㅣ ㅡ
세덩이
01.02
응재다
01.01
와우 플레이팅 너무 정갈하고 이쁘네요
세덩이
01.02
감사합니다!
전체게시글 전체글
의외로 압도적으로 갈리는 귤 까는법
8
8
침착맨 진짜 개웃긴 영상 추천좀요
8
8
따청년의 그 게임 근황
1
1
좆스씹톤 실화임????
33
33
비토르 헤이스 to 맨체스터시티, 로마노 Here we go
2
2
흐비차 크바라츠헬리아 to PSG, 로마노 Here we go
3
3
안죽었는데 사람들이 죽은 줄 아는 애니메이션 한장면.jpg
6
6
철면수심 종합선물세트 ㄹㅇ든든하네
1
1
김범준 교수님 초대하는 건 힘들까요?
1
1
잘생긴 사람 특
3
3
Visions 발로란트 ost
홍김동전 사단 넷플릭스 예능 '도라이버' 제작
14
14
임신의 확률
5
5
롤러장 고인물
썸 끝났다는 대학생 새내기.jpg
31
31
어릴 때 낳은 아이..
4
4
빠져든다...
🎬영화 <하얼빈> 미공개 명장면: 우덕순과 김상현, 우정의 시작
8
8
(*정답드래그*) 2025.01.14 꼬들 꼬오오오오들
10
10
사려 깊은 외향인
11
11
