👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
사골떡국입니다.
고명으로 올라간 것은 달걀 흰자와 노른자 그리고 쪽파와 다진 고기, 김입니다.
달걀은 흰자와 노른자를 나눠서 지단 형태로 익혀서 일정한 크기로 채를 썰었구요. 쪽파는 잘게 잘랐습니다. 다진 고기의 경우에는 마트에서 구매한 채로 집에 있는 남은 버터를 이용해서 익혀서 올렸습니다.
김의 경우에는 고명들이 올라갔을때 너무 화사한 느낌이 들고 부족한 느낌이 들어서 색깔과 맛을 추가하기 위해서 넣었습니다.
사골국의 경우에는 한우 냉동사골을 구매했지만, 제 기준에서는 가벼운 느낌이 들어서 나중에 한다면 우유를 반잔 정도 넣어서 국물의 묵직함을 주면 어떨까싶고 떡국 떡의 경우에는 현미 떡국 떡을 사용했는데, 일반적인 떡국 떡보다 가격이 있지만, 풍미가 더 있어서 좋았습니다. 다만, 단점이 있다고 한다면 일반 떡국 떡보다 찰기는 좀 부족한 느낌이였습니다.
결과적으로는 맛있었습니다 :)
횐님덜 2025년 새해 첫날 잘 보내시고 올해는 웃음이 많고 행복한 이야기들만 들렸으면 합니다.
댓글
썬더블러프차돌짬뽕진동토템
01.01
ㅣㅣㅣㅣ ㅡ
세덩이
01.02
응재다
01.01
와우 플레이팅 너무 정갈하고 이쁘네요
세덩이
01.02
감사합니다!
전체게시글 전체글
저가요 올해부터 책을 읽으려는데 이북리더기 어떤가요
14
14
백악기로 날아온 편지 해줘요
선이자 면이면서 동시에 구이다
1
1
번호표 뽑아오랬더니 번호판을 뽑아갔던 탈북민
4
4
올 해 목표
4
4
두고김찌랑 썩어빠진 바나나
2
2
일본 커뮤에서 논쟁 중인 것
17
17
800살이라던 원주 은행나무 거짓으로 밝혀짐
23
23
오늘 내 생일이잖슴~~
10
10
로얄럼블 2024ver 해주세요
3
3
노란색 얼굴하얀 쥐꼬리 지수 송하이영~
쏘영이의 에끌레어를 들고 있는 침
8
8
헤에에? 오늘이 내 생일이라고? (를 가장한 감사의 말)
8
8
(*정답드래그*) 2025.01.02 꼬들 꼬오오오오들
13
13
침착맨 쇼츠를 보다가 어디사 많이 본 캐릭터가ㅋㅋ
2
2
해변 조각공원
4
4
오징어게임에 비하면 선녀같은 집단
4
4
찜솥의 요정
한국 게임 역사에 남은 트럭시위
2
2
북한이 건조중인 이지스?구축함 공개
2
2
