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팔보채, 고추잡채, 꽃빵 입니다.
팔보채는 여경옥 쉐프님 유튜브, 고추잡채는 이연복 쉐프님 유튜브 참고하고 재료나 양을 좀 더 추가했어요
중식요리 중에 면 요리도 좋아하고 튀김 요리도 좋아하는데 해산물과 채소가 많이 들어간 팔보채나 고기 채소 많이 들어간 고추잡채 특히 좋아합니다. 유산슬 등등등
뭔가 재료도 야채도 신선하고 질 좋은 단백질도 많아 살이 안 찌는 기분이 들거든요 건강하게 먹었다! 원기회복 했다! 이 느낌!
근데 기름과 전분 들어가는 거 보면 꼭 그렇지만은 않은 거 같아요… 하지만 에어프라이어에 꽃빵 튀겨놓고 연유를 깜빡해서 연유 칼로리를 섭취 안 했기 때문에 이득입니다.
전복 손질이 처음이라 시간이 오래 걸렸는데 재료 손질이 오래 걸렸을 뿐 조리 자체는 금방하더라구요
이후에 고추잡채는 한 번 더 해먹었고 마트 장보다가 소고기 잡채용 할인하거나 해산물 할인하면 종종 해먹을 거 같습니다.
중식당에서 시켜 먹으면 10만원 나올 거 5만원 안으로 4인 가족이서 넉넉히 먹었습니다.
댓글
안침착한침청자
24.10.11
와 집에서 이런 고오급 요리가
응재다
24.10.12
어우.. 감사합니다 조리법은 되게 간단하더라구요 음식점과 다르게 대량 구매해서 만드는 게 아니라 재료비가 좀 나오긴한데 마트 할인할 때 하면 이거는 집에서 해먹어야되는 음식이다!! 싶더라구요
메탈곰
24.10.12
첫번째 사진보고 식당에서 찍은 사진인줄 알았는데..!!!
응재다
24.10.12
헉.. 배경이 아쉬워서 걱정이었는데 이런 극찬이.. 감사합니다!
무플방지위원회수석연구원
24.10.12
위꼴
HOSHE
24.10.12
요리의 80퍼가 재료손질이죠 저 많은 재료들 보니 할 엄두가 안나네요 ㄷㄷ 대단하심당
응재다
24.10.15
맞슴다..그래도 재료 손질할 때 하나씩 쌓여가는 거 보면 또 기분 좋고 그래요 이걸 언제 다하냐 싶다가 하나하나 끝마치고 그럴 때!
감사합니다!!
침착맨4랑헤
24.10.13
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