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안심 500g 다진마늘10g 파(흰부분) 5g 밀가루 100g 계란 두개
재료들은 다 한번 물로 세척해줍시다!
- 파,마늘은 다져주세요 (아주 곱게 다져주세요 알맹이가 크면 잘 안뭉칩니다!)
2. 칼로 안심을 곱게 다진다 (고기 다지는 기구가 있다면 편하겠죠~?)
3. 계란은 소금,후추간을 하고 알끈을 끊어준다는 느낌으로 섞어준다
4. 보울에 고기 파마늘과 소금 후추 설탕을 섞어준 다음 동그랗게 모양을 만들어준다
5. 계란물, 밀가루 순으로 옷을 입혀준다음 팬에 기름을 두르고 굴려주는 느낌으로
구워주면 끝
완자만 만들면 재미없죠?? 소스를 만드는 방법도 알려드릴게요!
버터 한숟갈 소금 한작은술 설탕 한큰술 희핑크림 케찹 한큰술 굴소스 한큰술 돈까스 소스 한큰술
넣어주고 팬에서 뭉근하게 저어주면서 소스를 만든다음 미트볼에 부어주시면 맛있게 먹을수 있습니다!
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