😎일상(익명)

닭가슴 살 삶은 다음에 나오는 물 그냥 버림? 아깝지 않음?

일상

하남자인 상광

8시간전

그것도 나름 닭육수에, 월계수잎, 후추, 소금 들어간 건강한 육수인데…

사람들이 육수라고 하면 뼈가 들어가야 육수라고 생각하는데

사실 육수는

고기 肉 물 水

고기물임

닭가슴살 팔팔 끓이고 뻑뻑하게 단백질만 남기면

안에 있던 지방 같은거 다 밖으로 녹아나와서 진짜 맛있는 국물이 됨

내가 이거 원래는 버렸었고, 거기다 소금도 안 넣고 끓였는데

내가 너무 저염식 아니 아얘 무염식 하더라고

그래서 고기 삶을 때 일부러 소금을 넣었는데

그냥 식단 안하면 여기다가 칼국수를 넣든, 무파마양 넣어서 뭘 하든 하면

그냥 한끼 뚝딱 가능할 것 같은 국물이더라

나 혼자만 사는 것도 아니라서, 이걸로 그 사람 뭐 해줄까 싶네….

음… 떡하고 만두 있으니까, 떡만두국으로 해줘야겠다 닭육수 베이스로

근데 무슨 닭가슴살 오래 삶으면 퍽퍽해진다고 어쩌구 하던데

원래 닭가슴 살은 퍽퍽한 맛에 먹는 거 아님?(진짜 이해 안감)

진행 중(15시간 남음) • 5표

닭가슴 살은 원래 퍽퍽한 맛에 먹는거다

예의없는 곽가

8시간전

난 그래서 그 육수에다가 닭가슴살 찢어서 넣고, 마늘, 은행 같은 거 넣어서 같이 먹었음

하남자인 상광 글쓴이

8시간전

삼계탕이네?

예의없는 곽가

8시간전

벌크업용 삼계탕 뚝~딱

@하남자인 상광

충직한 증선

8시간전

왜 백인 농장주들이 닭가슴살만 먹고 다리는 노예들 준건줄 알아?

저온에서 로티세리로 몇시간동안 구우면 가슴살 하나도 안 퍽퍽하고 겁나 촉촉해

다리살은 타거나 말라 비틀어지고

하남자인 상광 글쓴이

8시간전

나는 삶아 먹어서 괜찮은가봄 안구움

나는 그리고 촉촉한 살 싫어함, 지방있는거보다 건조한거 순대도 간만, 삼겹살보다 목살

전지/후지 이런거로 만든 기름기 하나 없는, 참기름만 좀 뿌린 제육

이런거 좋아함

예의없는 곽가

8시간전

한국의 현대인 대부분은 시간 빌게이츠가 아니잔슴...

가식적인 이립

7시간전

그럼 물에 치킨스톡 조금 섞은 다음, 육수에 닭가슴살 삶는 거 추천드려여

닭가슴살 건지고 남은 국물에 대파랑 후추 살짝 해주면 바로 닭곰탕이에요

최고의 조모

5시간전

선생님 그러면 제가 지금까지 닭육수 낼때 살 발라내고 뼈만 30분 이상 더 끓이고 했는데요

이거 다 헛짓거리인가요..?

부상당한 구연

4시간전

삶는거보다 굽는게 더 맛있던데 나는

변덕스러운 유포

3시간전

닭가슴살 퍽퍽한 맛에 먹는건 그거 즐기는 사람 아니라면 진짜 맛있게 먹는법을 몰라서 그럼

맛있는 닭가슴살은 돼지고기 차슈보다 맛있음

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