👍인기글
침착맨
독립 게시판
구쭈
행정실
홈
아 갈비 망했어
1
24.02.28
·
조회 131
분명 여러 레시피를 보고 했거든
어떤건 핏물 제거 오래 하라하고 어떤건 단축해서 하고 그러길래
몇시간 담갔다가 삶아서 제거 했는데
배랑 양파도 갈고,,, ㄹㅇ 정성을 쏟았는데
맛술 잡내 제거라길래 휙휙 뿌려가며 삶았는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
갈비찜이 시큼해 으아아악!!!!!!!!
맛술이 이렇게 존재감 강할줄 몰랐어 ㄷㄷㄷ
맛있는 la갈비찜의 길은 멀고도 험하네
댓글
가망이없는 하제
24.02.28
신맛을 잡으려면 단맛이 필요해 물넣고 다시 끓여보아용
줄건주는 제갈각
24.02.28
갈비국이 될것 같아,, 물 마니 넣고 졸이는 수밖에 없나? 근데 그럼 고기 질겨지진 않을까? 내 갈비 실패작이래,,,
부끄러운 순의
24.02.28
콜라넣는거 괜찮음
@줄건주는 제갈각
침착한 장만성
24.02.28
백종원 아저씨 영상보고 그대로 해봣는데 맛잇게 잘됨
처음에는 여러 레시피 보지말고 한개 레시피만 똑같이 따라해
줄건주는 제갈각
24.02.28
하 그래야겠다 ㅋㅋㅋ 하나 잡고 해야겠어
그래도 아직 갈비 냉동실에 좀 있으니까,, 내일은 잘 해봐야지,,
줄건주는 하증
24.02.28
맛술때문에 시큼해지는게 쉬운일이 아닌데 도대체 얼마나 많이 넣은거야 ㅋㅋ
줄건주는 제갈각
24.02.28
3숟가락..? 힝
변덕스러운 동조
24.02.28
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ갈비 양념은 시판소스 사도 맛있는데.....
줄건주는 제갈각
24.02.28
돈 좀 애끼려다가 ㅋㅋㅋ 으아
우직한 진송
24.02.28
야 어깨펴
너 재능있어
줄건주는 제갈각
24.02.28
실패작이래
줄건주는 배수
24.02.28
갈비찜에서 제일 중요한건 약불에서 오래 뭉근하게 끓이는 거임. 양념이든 뭐든 다 해도 되고. 고기단백질이 연해지는 방법은 약불이야 약불. 오븐 있으면 넣어놓으면 되지만 없다면 약불
줄건주는 제갈각
24.02.28
레시피 보면 중불에 하던디 얄불이야? 갈비 약불로 하면 연해지구나 ㄷㄷ
줄건주는 배수
24.02.29
사실 양념은 그정도로 큰 영향을 주지 못함. 승빠랑 육식맨님 보더라도 잡내 빼려고 고기 물에 담가두기 보단 마이아르하고 그 후에 오래오래 눅진하게 끓이심. 국물이 많다 싶으면 어느정도 부드러워진 후에 불 올리고 졸이면 되는거기 땜시 ㅋㅋㅋㅋ
@줄건주는 제갈각
그릇이작은 축융부인
24.02.28
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ집에 맛술 있는데 신맛이라는 거 이 글 보고 처음 앎
줄건주는 제갈각
24.02.28
맛술 말고 담엔 소주 넣을래 ㅋㅋㅋㅋ 맛술 이 쓸모없는!
😎일상(익명) 전체글
그냥 최근 침하하에 대한 단상
아침에 눈을 뜨면 지난밤이 궁금해
침플 테라리아 영상 만약 풀버전이 먼저 올라왔다면 저 조회수 안 나왔을 것 같다
코끼리가 좋은 주말 보내래
돈이 많은 와이프 vs 미녀 와이프
당연한 얘기지만 방장 콩밥특별시 하루 정도만해도 많이 한거
쿨러 교체 완료! 디로링
1
1
콩밥특별시는 봉누도랑 느낌이 많이 다르네
2
2
패션 암흑기 시절 무도
오늘 영상 보고 한 일
무친 잠이 안 와
챔결 보는 사람?
3
3
옛날에 산이 두개 있었어
1
1
타이니 뭐시기 다운 받았어
1
1
와 없던 알레르기 생기는 거 남 일
3
3
라이브 다시 보고 왔는데
침하하 왜 불났어요
에겐남이
진짜 짧은 생각으로 본편->원박이 맞는거 같음
1
1
미쳤다 오늘부터 6월 시작
2
2
