입맛 중용인의 대만 음식 한줄평

입맛 중용이란?

음식은 허기를 채우기 위함 그이상 그이하도 아니라고 생각하는, 음식에 대한 기대도 실망도 딱히 없는 상태를 뜻합니다 (근데 가끔 취향 저격하는 음식 앞에서는 중용 풀림)

여튼 이런 제가 

대만에서 먹었던 음식들의 맛이 어땠는지 

소소하게 한줄평으로 적어보겠습니다

대만 가보신 분들은 제 한줄평 보고 엥 ?하는 포인트가 있다면 반박 받습니다 

대만 안가보신 분들은 대리만족하세요 

1. 문문 푸드

농어조림:  부드러우면서도 겉짜속싱인 흰살생선 요리

배추 볶음: 짭쪼롬하고 감칠맛 나는 익힘 이븐한 배추

돼지고기 덮밥: 장조림 고기 건져서 밥에 올린 맛

참깨누들: 면식감이 독특한 참깨의 고소함, 마라의 알싸함이 공존하는 면요리

2. 시먼딩에서 먹은 탕후루: 따뜻한 달고나를 입힌 따뜻한 과일 

3. 스타벅스 호지차라떼(hot): 혀는 라떼라고 하는데 코는 호지차라고 하는 괴이하면서도 향긋한 현상

4. 스린야시장 고구마볼: 따뜻한 고구마스틱맛 찰깨빵

5.딘타이펑

비빔새우만두: 마라간장소스에 부드러운피의 새우만두를 비빈 맛

트러플(송로버섯)샤오롱바오: 송로버섯의 은은한 향이 고기잡내를 잡아주는 육즙가득 만두 

(침착맨님도 오늘 라방에서 이거 대만가서 먹었다고 하시더라구요 저도 가격보고 덜덜 떨었는데 역시 절약맨도 ㄷ ㄷ )

기본 샤오롱바오: 고기맛이 많이 나는 육즙가득 만두

산라탕: 새콤 오묘한 유산슬같이 농도 있는 계란탕

6. 에그타르트 유명한 가게에서 먹은 에그타르트:

눅진하고 고소하고 버터리한 계란찜이 가득 든 페스츄리 

7. 닝샤 야시장

고기함량높은 대만식 소시지: 겉이 말라비틀어진 엄청 짠 소시지 (우리가 좀 별로인 곳에서 먹은 듯)

매실가루뿌린 고구마볼: 아까 그 고구마볼 맛에 조미료의 감칠맛이 혀를 때리는 맛

8. 미슐랭 받았다는 굴전

굴을 쫄깃한 찹쌀이랑 계란에 범벅해서 구운 전

(나는 맛있게 먹었는데 비린거 못먹는 친구 한입먹고 손절함)

9. 우육면: 한방맛이 첨가된 맑은 갈비탕 국물에 살짝 굳은 우동면을 넣은 맛

10. 곱창국수: 가스오부시우린물에 전분 넣고 면 부셔 넣어서 퍼먹는 맛

11. 삼형제 망고빙수: 우유 얼음에 망고 얹은 맛

12. 유명한 흑당 버블티:  쫄깃한 흑당을 넣은 많이 단 생크림을 그대로 삼키는 맛 

13. 석가(겉이 둥글한): 설탕에 절인 부드러운 섬유질을 퍼먹는 맛

14. 석가(겉이 뾰족): 약간 수박맛 나는 설탕에 절인 배같은 맛 

14. 동파육 버거: 간장에 졸인 비계를 부드러운빵사이에 끼워먹는 맛

15. 동파육덮밥: 간장에 졸인 비계를 아삭한 오이와 향긋한 고수와 함께 퍼먹는 밥 맛