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맛도리 닭도리 크리스퍼 도리
04.26
·
조회 127
1. 신메뉴 버거 이름 크리스퍼 도리 버거
2. 아이디어 설명
원래 매운맛을 좋아하는데 사실 여태 나왔던 매운맛버거중에 먹고 만족했던적이 거의 없어요
그래서 매운맛의 버거를 상상해보고 싶었는데, 닭+매운맛을 하니까 닭도리탕이 생각나더라고요
그리고 맛있는 음식을 보고 “이거 진짜 맛도리다”라고 표현을 하잖아요?
그래서 닭도리탕을 재해석한 버거가 맛도리라는 마음으로 크리스퍼 도리 버거라고 이름 지어봤습니다
매운소스에 마리네이드해서 그릴에 구운 불향 가득한 닭다리살 패티
닭도리탕을 떠올리게 만들어줄 고추장, 간장, 마늘이 어우러진 매콤한 고추장 베이스 소스
닭도리탕에서는 감자도 중요하다고 생각하기 때문에 포슬포슬한 감자 역할을 해줄 매시 포테이토
초록색의 색감을 채워주는 양상추를 넣으면 닭도리탕 느낌에서 멀어지길래
대신 파채를 넣어서 색감과 한국적인 느낌을 좀더 보강해봤습니다
3. 희망 판매 가격 단품 8800, 세트 9800
4. 침착맨에게 남기고 싶은 말
침착맨의 빨간색 정신 이어가야한다고 생각합니다 빨간 음식 많이 먹어주세요
댓글
금병영매니져
7일전
당첨자분 침하하 가입 메일로 쿠폰 보내드렸습니다. 참여 감사합니다!
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