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안녕하시렵니까 서울에 유일한 고향친구가 주기적으로 밥 먹으러 오는 날이라
오늘 실력 발휘 좀 했습니다 (친구는 우리집을 중곡동복지관이라고함ㅋㅋ)
메뉴는 매운 마늘 소갈비찜 줄여서 매ㄱ….
“오늘 준비한 고기부터 보시죠”
쿠팡에서 주문한 미국산 소갈비살 1.6 kg 입니다.
둘이서 먹으니 넉넉하게 준비했습니다.
소갈비살 원육이라 손질이 필요한데
상남자들은 근막 그냥 안자르고 그냥 먹거든요
칼집만 촘촘히 내주고 한입?크기로 자릅니다.
염병천병 초벌구이
(불질해도 불맛 하나도 안나니 안해도됩니다.)
고기냄새가 너무나서 향초도 한번 피워주고….
갑자기 많은 과정 생략
표고버섯, 떡사리 , 대파, 비법소스, 다진(이긴마늘이면 더좋음) 마늘
계란말이(물란말이버전으로 물첨가) 를 준비합니다.
양념때려넣고 지글지글~
마늘 떡 버섯 넣고 한번 휘리릭! 하고 뚜껑닫고 뜸들여 줬습니다.
완성!
완성샷2
korean 디저트 재조중….
김치 김가루 참기름 휘리릭~
맛있었습니다 끗!!
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보너스 자투리고기로 만든 짜파게티
참고레시피 : 뚝딱이형
https://chef-choice.tistory.com/659
감사합니다.
댓글
뭐야왜수정이안돼
02.23
갈비양념좀 알려주시옵소서
안나라수마나라
02.23
물 : 2컵 (360ml)
고춧가루 : 4스푼
매운고춧가루 : 6스푼
설탕 : 3스푼
미원 : 1스푼
순후추: 0.3스푼
진간장 : 90ml
다진마늘 : 150g
맨마지막 링크에도 상세히 있어요 ㅎ
뭐야왜수정이안돼
02.23
아그러네요 ㅋㅋ왜 못봤지 ㅋㅋㄱ감사하무니다
@안나라수마나라
털보네안전놀이터
02.23
이제 철햄이 뺏으러 옵니다
안나라수마나라
02.23
시청자 갈비도둑 김종수 따흑
@털보네안전놀이터
침초선
02.23
무친 금손
빵굽는고양이
02.23
왤캐 누림?!
조수석메시
02.23
뚝딱!
침아해
02.23
저도 친구 할래요
딱지코모리
02.23
와 미쳤다 진짜로
저도 친구 해줘요
잡덕맨
02.23
캬
해피시티
02.23
이거 핏물 안 빼도 되나요? 해보려고 합니다
안나라수마나라
02.23
뼈가아니라서 겉에 묻은 핏기만 슬쩍 씻어줬습니다!
침kindman
02.24
아진짜개맛있어보인다 주먹넣고 우는중 하 다이어트 언제끝나
안나라수마나라
02.24
입이크신건가요 주먹이 작은건가요??
또제삼꽁
02.24
ㄷㄷ상남자의 갈비찜
나는야쓔끄림빵
02.24
둘이 사귐? ㅁㅇㅁㅇ
삑꿱츅
02.24
혹시 친구석 자리 남습니까?
입석도 좋습니다
침풍하
02.24
역시 뚝딱이형레시피가 우리한테 맞음
마크국수
02.25
당신 어디야
쥐링몬
02.25
??? : 수저 방향이 틀렸잖아!!!!!!!!!
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