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닭도리탕같지만 놀랍게도 스파이스 치킨 커리입니다. 날이 좀 선선해져서 수십분을 볶아야하는 카레를 해봤습니다
양파를 문드러질때까지 볶다가(레시피북 쓴 일본 카레센세가 무조건 강불에 볶으라해서 항상 따라하다가 태워먹음)
마늘, 생강을 넣고 볶다가 토마토를 넣고 볶다가
카이엔페퍼, 강황, 코리앤더를 넣고 볶다가
물과 닭다리살을 넣고 30분 이상 끓이면 완성입니다. 참 쉽죠?
통천님의 특제카레에 비할 바는 아니지만 상당히 맛있습니다. 여러분도 한 번 해보세요!
댓글
고르고고르곤졸라뚜잇
23.08.27
먹고싶다
임네모
23.08.27
흡입!
맵찌리찌릿삑궷츢
23.08.27
한볶 커리 ㄷㄷ
임네모
23.08.27
한무볶음커리
대인국대표하남자
23.08.27
어우 더우셨겠어요
임네모
23.08.27
아직 많이 덥네유
무플방지위원회수석연구원
23.08.27
노브랜드 가서 닭다리살 사와야겠군여
임네모
23.08.27
다리살 너무 맛있서용
팥양갱
23.08.27
저도 카레돌이인데 팁 몇개 놓고 갑니다
1)양파 전자레인지에 3~4분 정도 돌리면 볶는데 시간 좀 줄어듬
2) 닭고기 굽고 팬에 눌러 붙은 거 양파로 긁듯이 볶음
임네모
23.08.27
카레돌이 인정~~~
브레드리
23.08.28
퐁드 디글레이징 존맛탱이라 이 마이야르~
자몽은원래쓰다
23.08.28
팝옾 열어주세요~
임네모
23.08.28
아직 아마츄어기 때무네~~~
자몽은원래쓰다
23.08.28
먹어보고싶잔슴~~
@임네모
일론머스크3세
23.08.28
카레도리탕이잖슴~
임네모
23.08.28
정말 딱 인도에서 만든 닭도리탕같은 맛이여요!
우웜뱃의책피바라
23.08.28
아~
임네모
23.08.28
아앙~
중구가시키드나비아반도
23.08.28
백종원아저씨가 저거할때 많이해놓으라던데 진짜 한시간 걸리네 ㅋㅋㅋ
임네모
23.08.28
사실 양파를 더 잘게 썰면 시간 단축이 가능한데 그것또한 귀찮기 때무네~~~
그불스튜디오
23.08.28
걸리는 시간과 맛은 정비례!
임네모
23.08.28
인정합니다!
오엄지
23.08.28
오 저도 비슷하게 해먹는데 존맛이에요 오뚜기랑은 또다른 매력......
임네모
23.08.28
정말 향신료 조합이나 이런 게 너무 매력있지만 양파 볶는 것 때문에 잘 안 해먹게 되는…
은에환장한놈
23.08.28
Hoxy 토마토 스파게티 소스랑 오뚜기 카레가루 섞어도 맛있으려나요? 집에 둘다 있긴한데.ㅋㅋ
임네모
23.08.28
미트소스가 아니라 뽀모도로같은 토마토소스 넣고 좀 맵게 하면 어울릴 것 같은데 해드셔 보세요!
풍피바라
23.08.28
침붕카레vs통천특제카레
먹고 비교할 수 있는 기회 줬!
임네모
23.08.28
아~ 침착맨이 방송에서 한시간동안 양파볶는거 보고싶다~
치즈의요정
23.08.28
보셨다는 책 이름을 알려주실 수 있나요? 저도 카레쟁이라 한 번 따라해보고 싶네영~
임네모
23.08.28
이거인 것 같아요. 제가 샀을 때랑 제목이랑 표지가 약간 달라지긴 했는데 내용 보니 맞을거에용
헤임달
23.08.28
맛있을거 같은데 팔 빠질듯
임네모
23.08.28
덥지만 않다면 삽가능!
아스파라거스너무비싸
23.08.28
임네모
23.08.28
기안산834
23.08.28
토마토를 넣으면 얼마나 맛있을까?
임네모
23.08.28
증맬루 맛있습니당
중년탐정김정일
23.08.29
와 저도 해보고싶어요 직접 제조한 카레 가루라니
임네모
23.08.29
다 가루거나 말린 것들이라 보관이 쉽고 오래 가서 좋습니당
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