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전날 먹다 남아 식어버린 치킨을 준비합니다
미리 불린 쌀(중요) 종이컵 1컵 반과 물도 동량 넣어주고
풍미를 위해 간장 1숟갈을 넣어줍니다
치킨 투하
먼저 쎈불에 올려줍니다
( 필자는 설거지하다가 뚜껑을 깨먹어서 후라이팬으로 대체… )
약 2,3분 뒤 이렇게 보글보글 끓어오르면
다시 뚜껑(후라이팬같은)을 덮고 가장 약불로 약 10분정도 끓여줍니다
그 사이에 치킨솥밥과 같이 비벼먹을 수 있는 양념장을 만들어줍니다
( 파 청양고추 고춧가루 간장 물 식초 설탕 )
약 10분 뒤 밥이 다 되었습니다
( Tip : 어느 순간 솥에서 타닥..타닥.. 장작타는 소리가 들려올때 불을 바로 꺼주시고
5분정도 남은 열기로 뜸을 들여주시면 됩니다)
만들어둔 반찬을 담고, 먹을 준비가 되었습니다
치킨이 숟가락으로도 부서질만큼 야들야들하게 변했습니다
먹기좋게 뼈와 살을 분리시켜 줍니다
만들어둔 양념장과 잘 비벼 줍니다
횐 님들 아~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
치킨의 고소함이 스며든 밥과
매콤새콤짭짤한 간장고추양념이 어우러져 풍미가 일품입니다
잘 먹었습니다
댓글
레버리지맨
23.01.08
식기들이 정갈하다
간단히병건만
23.01.08
누룽지 긁어줘잉
GARMIN
23.01.08
치킨이 남다니 치성모독이다!
킹왕정복자
23.01.08
저기에 뜨신무ㅜㄹ 부어서 숭늉 만들어서 입으로 슈웅~ 해야죠
늦게르더라스트맨
23.01.09
남은 치킨이 뿌링클이면 어쩌지..
암흑요리맨
23.01.09
온 갖 치킨으로 다 해먹어봤는데, 뿌링클도 저는 나쁘지 않았습니다. 개인적으로 편식이 없어서…
장원영
23.01.11
축축한 치킨이라니
올가로그
23.01.11
계란넣고 오야꼬동 느낌도 좋을듯
류덕철
23.01.11
네 이놈!!!
또용용용
23.01.11
세상에... 치킨이 남는다고...?!
으랏차차돌박이
23.01.11
아,,,,
빵굽는고양이
23.01.11
오우 쓋.......
당산불주먹
23.01.11
오호라~ 이거 이거, 굉장히 '별미'겠는데요? 치킨이 남는다면 한번 쯤 도전해보고 싶잖슴~~~
쇠다라이
23.01.11
남을리가 없잖아 무리무리
복태야
23.01.11
음....
쓸만한구쭈
23.01.11
나미춘: 딸기만 올리면 딱 이겠다. 그죠?
2이월
23.01.11
왜 반응이 좋지......?
누워있는사람
23.01.11
별로이면서 괜찮아보여서 혼란스러워요...
삥뺑뿡
23.01.11
냉털의 고수다
포비돈
23.01.11
지금은 나락간 한 셰프가 최자로드에서 보여줬던 요리라 근본없는 레시피는 아니긴합니다
끼락까락김끼락
23.01.11
저도 그영상보고 해보고싶었는데 치킨이안남아서 못했네요
침니버스
23.01.11
정갈하게 잘하시네요. 넘 맛있어보영
하깨팔이
23.01.11
오우야 너무 맛있겠네요
사냥에성공한원시인의뿌듯함
23.01.11
아앙~
가지무침전문점
23.01.11
아 치킨이 남아야 할 수 있는 레시피군요 ... 어렵네요 언젠가 남게되면 꼭 해보갰읍니다
하여자
23.01.11
첨엔 으엑 했는데 돈까쓰덮밥이랑 비슷할거같기도??
그림부부소
23.01.11
와 진짜 맛있겠다…
한로로
23.01.11
치킨 남아서 만들었는데 밥 남은 거 개열받잖슴~
침착한쭈꾸미
23.01.11
치킨이...남는다고?
백도라지
23.01.11
처음부터 분리해서 밥 위에 올리고 찌면 안 되나요?
쏘영이옆반친구
23.01.11
유사전무님이시군요
만사귀찮
23.01.12
뿌링클 남았는데 해봐야겠잖슴~
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