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주펄찜 레시피
23.04.07
·
조회 568
주펄찜 레시피를 알려줄게.
[재료] - 주펄 500g
- 대파 1대
- 마늘 3쪽
- 생강 1조각
- 청양고추 2개
- 고추장 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
- 물 1컵 [양념]
- 고추장 2큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 다진마늘 1큰술
- 참기름 1큰술
[만드는 방법] 1. 주펄은 찬물에 30분간 담가서 불순물을 제거한다.
2. 대파, 마늘, 생강, 청양고추는 다 각각 썰어준다.
3. 냄비에 물 1컵, 대파, 마늘, 생강, 청양고추, 고추장, 간장, 설탕, 다진마늘, 참기름을 넣고 섞어준다.
4. 주펄을 넣고 뚜껑을 덮어서 20분간 끓인다.
5. 불을 끄고, 양념 재료를 섞어서 양념장을 만든다.
6. 주펄찜에 양념장을 넣고 섞어준다.
7. 대파와 청양고추를 곁들여서 완성한다.
맛있게 드세요!
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